バランスの取れた味も値段も親しみやすいワイン
カリフォルニアより品質・価格ともに満足度の高いクレイ・クリーク・シャルドネ
このワインがおすすめなのは、なによりもコストパフォーマンスに優れているため。
バランスのとれた、繊細なニュアンスのシャルドネは、トロピカルなアロマを感じさせる。程よい酸味、リッチで熟したジューシーな味わい。
冬の季節にお試しいただきたいのは、蟹とクレイ・クリーク・シャルドネの組み合わせ。最高！ローストチキンやホワイトソースパスタなどのお供にもオススメ。手ごろな価格ながら、充実した品質のカリフォルニア・シャルドネをお見逃しなく。
サンフランシスコ・クロニカル・ワイン・コンペティション 銀賞受賞！
テイスティングノート メロン、熟した洋ナシ、バニラなどの美しく調和したアロマに、繊細で微かな白い花が強調する。鮮やかでバランスのとれたこのフルボディ、桃、ハニーデューメロン、パイナップル、クレームブリュレの風味を示し、味わいは美しく、複雑なストラクチャーを程よい酸味を感じ、リッチで熟したジューシーな余韻へと導く。
合う料理 ローストチキン、カニ、ホワイトソースパスタなどと好相性。
葡萄品種 シャルドネ
認証 CCSWカリフォルニア・サスティナブル認証
テロワール 様々な地域の葡萄から造る
葡萄畑の位置 カリフォルニアの多様な畑から厳選されたシャルドネ。冷涼で温暖な気候の畑をブレンドすることで、複雑で重層的な味わいを生み出している。
地質 カリフォルニアの複数地域
収穫 機械
醸造 収穫は、ワインメーカーの評価、畑の状態、適切なブドウの成熟度に基づいて決定する。例年トロピカルな風味を促進し、自然な酸味を保持するために中盤から後半にかけて収穫する。清澄され、発酵のためにステンレスタンクに澱引きし、一部は発酵後、フレンチオークとアメリカンオーク樽の組み合わせで6ヶ月間熟成する。
熟成 フレンチとアメリカンオーク樽で6ヵ月熟成
PH 3,63g/L
