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  • クレイ・クリーク・ヴィニャード ピノ・ノワール (2020) 詳細画像
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ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

クレイ・クリーク・ヴィニャード ピノ・ノワール (2020)

Clay Creek Pinot Noir

9296039

2020

プラム、トーストのアロマにテロワールの恵みを感じる

テイスティングノート プラム、トースト、モカのアロマを示し、たっぷりとしたブラックチェリー、プラウ、バニラとスパイスの味わいを感じる。ジューシーなミディアムボディは、まろやかなタンニンを持つ。
合う料理 マグロ料理、ローストダック、ベリーソース添えのポークチョップなどと好相性。
葡萄品種 ピノ・ノワール
認証 CCSWカリフォルニア・サスティナブル認証

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 複数のカリフォルニアワイン産地
葡萄畑の位置 複数のカリフォルニアワイン産地
気候 複数のカリフォルニアワイン産地
地質 複数のカリフォルニアワイン産地
収穫 機械
醸造 涼しい夜間に収穫し、破砕する。ステンレスタンクでポンピングオーバーしながら発酵することで、深い色合いと風味を引き出し、苦みを最小限に抑える。冷温で発酵する。
熟成 フレンチとアメリカンオークの古い樽で熟成

酸度 3.60g/L
PH 3,71g/L
残糖度 .63/100ml

サクラアワード2022 ゴールド!

生産者

デリカート・ファミリー・ワインズ

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