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白ワイン

フルーティー

テッレ・ディ・マリオ ペコリーノ (2021)

Terre di Mario Pecorino

9297094

2021

※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です

テイスティングノート フレッシュでフルーティーな風味を示し、芳醇な味わいはミネラルを含み、長く続く。
合う料理 シーフード、甲殻類、刺身などと好相性。
葡萄品種 ペコリーノ

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生産者
生産地
タイプ
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール キエーティ・アペラシオンで、異なる様々な地域の、複数の区画から成る。
葡萄畑の位置 テッレ・ディ・キエーティ
気候 地中海性気候に温暖な夏
収穫 手摘みと機械
醸造 除梗後、やさしく圧搾し、低温で12時間置く。温度管理しながら発酵し、最大限香りを引き出す。
熟成 数年

酸度 5.70g/L
残糖度 2.30g/L

生産者

プロジェッティ・アグリコリ

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