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赤ワイン

辛口

エンボカデロ (2020)

Embocadero

9298597

2020

テイスティングノート 豊潤でリッチ、素晴らしいストラクチャーを持つ。しっかりした骨格に、ミネラル、ブラックチェリー、スパイスのアロマを示す。サステイナブルな葡萄栽培を行う。
合う料理 チーズ、肉と合う
葡萄品種 テンプラニーリョ(ティンタ・フィナ)


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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 平均樹齢55年
気候 地中海性気候
地質 砂質と粘土質土壌
収穫 手摘み
醸造 コンクリートタンクで土着酵母といっしょに25℃で19日間発酵する
熟成 15%225lのアメリカンオーク樽、85%225lのフレンチオーク樽で7ヵ月熟成。瓶詰前に6ヵ月清澄する。

酸度 4.96g/L
PH 3.6g/L
残糖度 1.28g/L

生産者

サン・ペドロ・レガラド

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生産地

カスティーリャ・イ・レオン

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