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  • ヴェルデシオ オーガニック ブランコ (2021) 詳細画像
1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

白ワイン

辛口

ヴェルデシオ オーガニック ブランコ (2021)

Verdecillo Organic Blanco

9299264

2021

オンラインショップ限定販売品

鳥が羽ばたくフレッシュなヴィーガンの白

テイスティングノート 緑がかった、淡い麦わら色。ノーズはフローラル、フレッシュでトロピカルフルーツの含みを伴う。フレッシュな味わいは、とてもフルーティー。鮮やかで美味しく、素晴らしい酸味が完璧な表現と長い余韻をもたらしている。
合う料理 魚のマリネ(カレイ、スズキ、鯛)、タラと海老のクリーム煮、魚介類、燻製、チキン、牛肉の煮込み、マリナラソースパスタなどと好相性。
葡萄品種 アイレン
認証 WfCP認証、ヴィーガン認証

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 標高600mから800mの斜面
葡萄畑の位置 フミーリャ
気候 地中海性気候
地質 石灰岩を多く含む砂質ローム土壌
収穫 最適な時期に収穫
醸造 発酵は24℃を超えない温度で6〜8日間行う。2〜4日間、果皮といっしょにマセラシオンする。

酸度 6.00g/L
PH 3.10g/L
残糖度 3.00g/L

生産者

ボデガス・ルソン

ボデガス・ルソン | ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ボデガス・ルソン



1841年まで遡るワイナリーの原点

ワイナリーの原点は、1841年にまで遡ります。スペインの植民地フィリピンのマニラに駐留していた王立軍の司令官、ドン・ホセ・デ・モリーナは、自分の土地フミーリャに戻ることを決意したのです。その時、彼は自分の土地を、長く滞在した島に敬意を表して「フィンカ・ルソン」と名付けました。 その後、いくつかの葡萄栽培農家が次々と合併し、フミーリャ原産葡萄モナストレルの良さを広めるためのワイナリーが形成されました。




テロワール

2005年、この歴史と遺産に、ムルシア地方出身のフエルテス家が新たに加わり、栽培における歴史と現代性を融合させ、オペレーションを近代化し適応させました。 モナストレルは、ユニークで特別なもので、濃縮され、力強く、フルーティーな味を生み出します。肉付きがよく、豪華なワインです。石灰岩と砂の土壌は、他の追随を許しません。痩せた土壌、低い 降雨量と極端な温度は、ユニークさを葡萄に要求します。 地中海性気候は、大陸性気候の影響を受けながら、乾燥した日照に恵まれ、葡萄の健全な成熟を助け、病気のリスクを回避し、完全に持続可能な葡萄栽培を可能にしています。フミーリャのワイン生産地は、スペインの南東部、ムルシア州の北に位置しています。気候は大陸性で、地中海の影響を受け、日中は暖かく、雨は1平方メートルあたり300リットルに届かず、夜は冷え込みます。その結果、厳しい気候のために土壌が厚くなり、糖度が高く、酸味に優れ、果皮が厚い小粒の葡萄の房を得ることができるのです。




洗練されて調和したワイン

ボデガス・ルソンでは、約1,200ヘクタールの葡萄畑を所有し、農家が管理しています。モナストレルの他の品種は、この地域とアリカンテの両方でよく栽培されているガルナッチャ・ティントレラ、赤ワイン用品種ではシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、白ワイン用ではマカベオ(またはヴィウラ)、シャルドネがあります。それぞれのワインについて、果実味やストラクチャーに応じて、ワインメーカーはオークの種類、焙煎の度合い、熟成期間を選びます。この間、ワインは丸みを帯び、洗練され、調和を獲得します。最適なタイミングに達した後、瓶詰めされ、自慢のワインが出来上がります。ボデガス・ルソンは自然にこだわり、サステナブルな農業から生まれる亜硫酸塩を含まないワインを造っており、ヴィーガンの方にも好評です。



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