ITEMS IN CART

合計金額 : (税込)
VIEW CART
カートの中身は空です
新着アイテムを見る

SOLD OUT

  • アイアンバーク・ヒル シラーズ (2021) 詳細画像
  • アイアンバーク・ヒル シラーズ (2021) 詳細画像
5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

アイアンバーク・ヒル シラーズ (2021)

Ironbark Hill Shiraz Peter Drayton

9299454

2021

テイスティングノート 紫色がかった深いルビーレッド色。ノーズは熟したプラムとブラックベリーを示す。風味豊かな味わいは、スパイスの効いたレッドチェリーを伴い、柔らかいオークを含むタンニンがバランスを取り、長い余韻の後味へと続く。
合う料理 BBQグリルのステーキなどと合う
葡萄品種 100%シラーズ

¥ (税込)

¥ ¥ (税込) % OFF

お気に入り

お気に入り

商品をカートに追加しています。
しばらくお待ちください。

商品が追加されました。

商品情報のダウンロード

商品PDF印刷
生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 土壌は石灰岩層の下層にあり、主に破砕性ローム土壌
葡萄畑の位置 アイアン・バーク、ポコルビン・ハンター・ヴァレー
気候 地中海性気候に似ており、春と夏には穏やかな日が多く、秋と冬には爽やかな夜が続く。
地質 砂、シルト、粘土が混ざる土壌
収穫 機械
醸造 破砕し除梗後オープントップ発酵槽に移し、酵母といっしょに7日間発酵を行う。圧搾し、ステンレスタンクで完全なマロラクティック発酵する。澱引きしアメリカンオークとフレンチオーク樽で11ヵ月熟成し、ブレンド、瓶詰する。
熟成 フレンチとアメリカンオーク樽で11ヵ月熟成。セラー貯蔵で2-4年熟成がおすすめ。

酸度 6.30g/L
PH 3.62
残糖度 3-5 g/L

よく一緒に見られている商品

おすすめ特集