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シラーズは、オーストラリアにおけるシラー（赤葡萄の品種）の呼称です。
ピーロートでおなじみのシラーズワインの生産者といえば、南オーストラリアの地中海性気候により、果実味主体のワインを生産するレコンフィールド＆リチャード・ハミルトン・ワインズ。「リチャード・ハミルトン リトル・ロード シラーズ」「シン ルージュ スパークリング」など、葡萄の特徴を生かした高品質なシラーズワインを輩出しています。
また、南オーストラリアのクラシックスタイルなシラーズ「バンブルビー オーガニック シラーズ (2021)」や、「アイアンバーク・ヒル シラーズ (2021)」もご好評いただいており、3,000円代～とお手頃な価格帯のワインが多く、お試ししやすいのもシラーズワインの魅力のひとつでしょう。
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・ギフト箱に入った、お祝いやプレゼントに最適な特別セットです。 ・送料込み ・熨斗をお付けできます。ご希望の場合は結び、表書き、名入れの内容をご注文時のコメント欄にご入力ください。 ※本セットには以下ワインが1本ずつ含まれています。 1. シン ルージュ スパークリング オーストラリア / 赤・泡 / フルーティー 通常価格：3,520円 受賞歴 ライムストーン・コースト ワインショー 2018 ベストスパークリングワイン、ジャパン・ワイン・チャレンジ2018 ゴールド、ジャパン・ワイン・チャレンジ2019 シルバー、ジェームス・ハリデイ ワイン・コンペティション2021 91ポイント シルバー！ テイスティングノート 鮮やかな赤、深紅色。魅力的でフレッシュ、力強いラズベリーの香りを持つ。きれいにバランスの取れた、クリーミーなスパークリングレッドワイン。生き生きとしたラズベリーとチェリーの含みを示し、後味では柔らかくクリーンな酸味を示す。 合う料理 よく冷やして、冷えたグラスに注いでワインそのものを楽しんだり、カナッペや家禽を使用した料理と合わせて。ビーツなどアーシーな風味と好相性。 葡萄品種 シラーズ 2. リチャード・ハミルトン リトル・ロード シラーズ (2020) オーストラリア / 赤 / 辛口 通常価格：5,060円 テイスティングノート 深い真紅色。果実は黒胡椒の含みを持つ薩摩プラムのアロマを示し、オーク樽熟成による軽いシーダーを伴う。ミディアムからフルボディのストラクチャーに、タンニンのテクスチャーが持続性を与え、味わいをまろやかにしている。果実味が支配し、エレガントなスタイルを持ち、風味豊か。ワイナリーで栽培する葡萄100%で造るワインは、若いうちは特徴的な果実味を示し、とても活き活きとしている。果皮との長いマセラシオンのお陰でまろやかで、口当たりの良いタンニンがあり、高い熟成のポテンシャルを持つ。 合う料理 牛肉のロースト（レア）、ラムの煮込み、きのこのリゾット、チキンのバーベキュー 葡萄品種 100% シラーズ 認証 ヴィーガンソサエティー ※ご案内状況により事前予告無くヴィンテージを変更する場合がございます、ご了承ください。 ※本商品は梱包済のセット商品のため、以下は承れません。 ・商品をバラして別梱包 ・商品一部を別配送先へ送る ・セット内の一部商品を外す
赤ワイン
リチャード・ハミルトンワイングループ
葡萄品種:
シラーズ
¥9,460（税込）
オーストラリア 南オーストラリア マクラーレンヴェイル
テイスティングノート スミレと桑の実の芳香を示し、上質なフレンチオークからくるモカとシナモンと調和し、素晴らしく複雑なノーズを生み出している。この豊潤なシラーズは、エレガントさと凝縮感の両方を持ち合わせ、まろやかで長く、ビロードのように滑らかなタンニンがしっかりとしたテクスチャーのある味わいを形成。オークも少し感じるが、果実の力強さが勝っている濃厚で堂々とした一本。 合う料理 様々な料理とよく合う。牛肉のカルパッチョ、レアでジューシーに調理したヒレ肉などとおすすめ。 葡萄品種 100% シラーズ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 濃い紫色。複雑でありながら親しみやすく、砕いたハーブと濃い果実の大胆で多層的な芳香が開く。素晴らしく芳醇なアロマが特徴的で、塩水とハーブを示し、ブラックベリーとブルーベリーに支配された濃い果実の鮮やかなアロマへと導かれ、微かなカシスを含む。一口ごとに明るく洗練されたミックスベリーの風味が広がり、余韻にはココアとバニラのニュアンスを感じる。 合う料理 グリルした肉、タコス、マカロニ・アンド・チーズ、魚介類のパエリア、またそのままでも愉しめる 葡萄品種 97.5% シラーズ、2.5% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
リチャード・ハミルトンワイングループ
葡萄品種:
シラーズ
¥9,460（税込）
オーストラリア 南オーストラリア マクラーレンヴェイル
テイスティングノート ふくよかでリッチな品格のある赤色。 スミレと桑の実が香る果実が、きめ細かいフレンチオークのモカとシナモンと調和し、素晴らしく芳醇で複雑な香りを生み出している。 この豊満なシラーズはエレガンスと凝縮感の両方を示している。まろやかで長く、ビロードのように滑らかなタンニンがテクスチャーのある口当たりを形成。オークの役割は重要だが、果実のパワーが勝っている。 合う料理 様々な料理に最適な一本。（牛肉のカルパッチョ、レアでジューシーなヒレ肉） 葡萄品種 100% シラーズ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ワイナリーの歴史はイギリス移民リチャード・ハミルトンが南オーストラリアでワイン造りを開始した1837年に遡ります。現在、レコンフィールド＆リチャード・ハミルトン・ワインズは、クナワラとマクラーレン・ヴェイルでオーストラリアワインの発展に貢献。鮮やかな深紅色。魅力的でフレッシュ、力強いラズベリーの香りの、バランスの取れたスパークリングレッド。生き生きとしたラズベリーとチェリーの含みを示し、柔らかくクリーンな酸味の後味。リキュールが添加されていてクリーミーな風味を与えています。 テイスティングノート 鮮やかな赤、深紅色。魅力的でフレッシュ、力強いラズベリーの香りを持つ。きれいにバランスの取れた、クリーミーなスパークリングレッドワイン。生き生きとしたラズベリーとチェリーの含みを示し、後味では柔らかくクリーンな酸味を示す。
合う料理 よく冷やして、冷えたグラスに注いでワインそのものを楽しんだり、カナッペや家禽を使用した料理と合わせて。ビーツなどアーシーな風味と好相性。
葡萄品種 シラーズ
熟成ポテンシャル 若々しくフレッシュな時に最も楽しめる。
ワインメーカーのコメント フレッシュなクナワラのシラーズは、上質で優雅なスタイルのワインとして造られ、オークで熟成される。第二次発酵から、自然な泡立ちが生まれ、ワインにはリキュールが添加されており、それがクリーミーな風味を与える。添加されているリキュールのうち2%はヴィンテージのポートワインをブレンドしており、これがワインに複雑さを与えている。
バックグラウンドインフォメーション: レコンフィールド クナワラのエステートは、先駆者であり醸造家でもあるシドニー・ハミルトンが、1974年に設立した。設立から30年間、レコンフィールドは、革新に取り組み続け、世界中が求めているハイクオリティなワインを毎年産みだしている。このユニークなオーストラリアスタイルのワインは、フレッシュで現代的なスパークリングワインとして、私達の従来の商品であるシン キュヴェ ブランに並ぶ商品である。
赤ワイン
リチャード・ハミルトンワイングループ
葡萄品種:
シラーズ
¥5,060（税込）
オーストラリア 南オーストラリア マクラーレンヴェイル
テイスティングノート 深い真紅色。果実は黒胡椒の含みを持つ薩摩プラムのアロマを示し、オーク樽熟成による軽いシーダーを伴う。ミディアムからフルボディのストラクチャーに、タンニンのテクスチャーが持続性を与え、味わいをまろやかにしている。果実味が支配し、エレガントなスタイルを持ち、風味豊か。ワイナリーで栽培する葡萄100%で造るワインは、若いうちは特徴的な果実味を示し、とても活き活きとしている。果皮との長いマセラシオンのお陰でまろやかで、口当たりの良いタンニンがあり、高い熟成のポテンシャルを持つ。 合う料理 牛肉のロースト（レア）、ラムの煮込み、きのこのリゾット、チキンのバーベキュー 葡萄品種 100% シラーズ ヴィーガン認証 ヴィーガンソサエティー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
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