スランダー (2021)

SLANDER

9308586

2021

テイスティングノートきれいな深紅色。野イチゴ、ザクロ、チェリー、シーダーの含みが広がり、ほのかな森の下生え、白胡椒、土のニュアンスが続く。口に含むと繊細で、レッドプラム、チェリーコーラ、ルバーブ、スパイスのたっぷりとした味わいを持つ。後味は微かなココアパウダーを含み、しっかりした酸味の余韻を感じる。

合う料理ほぐしたポーク、ローストターキー、マッシュルームリゾットなどと好相性
葡萄品種ピノ・ノワール

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

¥ （税込）

¥ → ¥ （税込） % OFF

残りわずか

数量

残りわずか

お気に入り

商品をカートに追加しています。
しばらくお待ちください。

商品が追加されました。

カートに進む閉じる

商品情報のダウンロード

商品PDF印刷

生産者

オリン・スウィフト・セラーズ

生産地

タイプ

赤ワイン

葡萄品種

ピノ・ノワール

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

15.30%

サーブする温度

14℃から15℃

容量

750ml

テロワールテロワールの多様性を重視し、カリフォルニア全土から葡萄を調達することで、一部の地域が人間のコントロール外の力に影響されたとしても、柔軟にワイン造りを可能にする。それぞれの区画の葡萄が素晴らしい出来の場合、ブレンドのテイスティングはとても困難。しかし、最終的には、ソノマ・コースト、サンタ・ルシア・ハイランズ、セイント・リタ・ヒルズなど、カリフォルニア全土のブドウを使った、全員で最終ブレンドに納得できるワインが完成する。
熟成フレンチオーク樽で8ヵ月熟成、内32%新樽

ワイン・アドヴォケイト　89ポイント！

アメリカカリフォルニア辛口

生産者

オリン・スウィフト・セラーズ

▶︎ この生産者でさがす

オリン・スウィフト・セラーズ |　ピーロート・ジャパンオンラインショップ

オリン・スウィフト・セラーズ

情熱ある少数部隊

オリン・スウィフト・セラーズの歴史は1995年に遡ります。デイヴィッド・スウィフト・フィニーは冗談半分で友人の誘いに応じて半期「修業」としてフィレンツェを訪れました。ワインとその造り方について紹介され、ワインに夢中になります。それから数年して大学を卒業し、1997年にとうとう臨時収穫作業員として、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで働きます。これだけ一生懸命働くのなら、いずれは自分のためにならなければならないと考え、1998年にオリン・スウィフト・セラーズを創立。オリンは彼の父親のミドルネーム、スウィフトは母親の旧姓に由来します。その後十年、ジンファンデル2トンとほか少しのワインを、自社と他社向けに造り、今ではフランス南西部に300エーカーの葡萄畑を含む国際的ブランドにまで成長。この国際的な志はスペイン、イタリア、コルシカ島、アルゼンチンや世界各地でのプロジェクト展開につながりました。その発展にも関わらず、オリン・スウィフト・セラーズは情熱ある少数部隊で操業し続けており、上質なワイン造りに専心する友人や家族で構成されています。

ワインのビジネス面も理解

フィニーは、記憶に残るラベルと魅力的な価格帯で、おいしくてスタイリッシュなワインを造るコツを知っていますが、ワインのビジネス面も理解しています。2016年、E. & J. Gallo社がオリン・スウィフト・セラーズを買収。フィニーは引き続き指揮を執りました。「デイヴィッドは世界クラスのワインを造ることに成功しており、我々は彼がさらに優れたワインを造るためのリソースを提供できると考えている」とGalloのプレミアムワイン部門上級副社長兼ゼネラルマネージャー、ロジャー・ナビディアンはワイン・スペクテーター誌に語りました。自社ワイナリー施設を所有していないにもかかわらず、オリン・スウィフトの現在の年間生産量は10万ケースに達しているのです。ナパのワインが多い中、カリフォルニア中の100以上の畑から葡萄を調達しています。

オリン・スウィフト世界本部

彼らのオフィスとテイスティングルームはセントヘレナにある1885年に建てられた歴史的なオッド・フェローズ・ロッジの2階にあります。2013年、セントヘレナ・ワインセンター（2021年に閉店したワインショップ）のすぐ隣に狭いテイスティングルームをオープンしました。2022年、セントヘレナ・ワインセンターが空けたスペースを引き継ぎ、間にコネクティングドアを挟んで両方のスペースを使用。セントヘレナにオフィスがあり、ナパ・ヴァレー南部のワイナリーでワインが造られ、フランスにはデイヴィッドの所有地があるため、テイスティングルームはスタッフから「オリン・スウィフト世界本部」と呼ばれています。