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白ワイン

辛口

ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエジ・クラシコ (2022)

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

9310657

2022

テイスティングノート わずかに緑色を帯びた麦わら色。熟成により黄金色に展開する。繊細でフレッシュな芳香に、果実と花の余韻が続き、ほのかなビターアーモンドを伴う。
合う料理 白肉、オードブル、前菜、キノコ、トリュフ、野菜の炒め物などと合う。また、魚、甲殻類、タコ、イカなどとも好相性。
葡萄品種 85% ヴェルディッキオ、15% マルヴァジア

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

葡萄畑の位置 垂直トレリス
気候 地中海性気候
地質 粘土、シルト、砂質土壌
収穫 9月下旬~10月中旬まで
醸造 房ごと空気圧式圧搾機でやさしく圧搾し、13-15℃で、20-30日間発酵する

酸度 5.84g/L
残糖度 3.99g/L

生産者

サンティ

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