ホワイトヘイヴンゲヴュルツトラミネール (2022)

Whitehaven Gewurztraminer

9318403

2022

テイスティングノートノーズはバラの花、ライチ、ハチミツを示し、カルダモンと五香粉のニュアンスを伴う。味わいは熟したオレンジ、ライチ、ジンジャースパイスの風味を持ち、穏やかな酸味と貝殻のようなミネラルを感じ、長くすっきりとした余韻が続く。
合う料理モロッコ風/タイ風/中華風料理など、スパイスの効いた、風味のある料理などと好相性
葡萄品種 100% ゲヴュルツトラミネール
認証サスティナブルSWNZ認証

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

¥ （税込）

¥ → ¥ （税込） % OFF

お気に入り

商品をカートに追加しています。
しばらくお待ちください。

商品が追加されました。

カートに進む閉じる

商品情報のダウンロード

商品PDF印刷

生産者

ホワイトへイヴン・ワイン・カンパニー

生産地

タイプ

白ワイン

葡萄品種

ゲヴェルツトラミネール

テイスト

中辛口

アルコール度数（%）

13.5%

サーブする温度

10℃から14℃

容量

750ml

テロワールマールボロ
葡萄畑の位置ワイラウ、ワイホパイ
気候冷涼
地質水はけのよい川の砂利質土壌
収穫 2022年は産地の一部で洪水が発生した異常なほど雨の多い冬を経て、土壌の水分が十分な状態で始まった。大きな霜に見舞われることはなく、11月のコンディションはやや雨が多かったものの、問題無く開花し、健全な収量が期待できた。残りのシーズンは涼しい天候と降雨に見舞われ、収穫期を迎えるにあたり病害の発生に最新の注意を払い、例年より収穫は遅かった。
醸造最適な熟度に達した葡萄は手摘み収穫し、除梗／破砕後、圧搾する前にプレス機内に24時間コールドマセラシオンする。24～36時間の沈殿後、果汁はステンレスタンクに澱引きし、アロマティックな酵母といっしょに発酵。澱とともに3ヵ月間静置し、濾過して2022年9月12日に瓶詰めを行う。

酸度 4.50g/L
PH 3.68
残糖度 9.50g/L

ワイン・オービットNZ　93ポイント！
ジェームス・サックリング　90ポイント！
ボブ・キャンベル　90ポイント！
ジョール・トムソン　18.5/20ポイント！

ニュージーランドマールボロ中辛口

生産者

ホワイトへイヴン・ワイン・カンパニー

▶︎ この生産者でさがす

マールボロのワイナリー

冒険を求めて太平洋を航海したホワイトヘイヴンの創業者グレッグとスー・ホワイトは、1994年にマールボロ・サウンズに到着したとき、新たな道を歩みだしました。ニュージーランド南島の頂上に、太陽の光が降り注ぐ静かな湾と素晴らしい自然の景観の中、彼らは錨を下ろし、ホワイトヘイブン・ワインズを設立したのです。グレッグとスーにとっては、マールボロに居を移すということは、経済とマーケティングの分野でキャリアを築いた後の典型的なライフスタイルの転換でした。

使用するのはマールボロ産の葡萄のみ

マールボロは世界的な葡萄栽培の聖地として広く認識されています。日照時間が長く、気候は冷涼で、葡萄が時間をかけてゆっくり熟すという利点があり、風味を濃厚にし、ワインにユニークな特徴を与えます。ホワイトへイヴンはマールボロ産の葡萄のみを使用していることを誇りとしています。ソーヴィニヨン・ブランを始め、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ピノ・ノワール、ロゼなど広範囲のワインを生産しています。

世界クラスのファミリーワイン

マールボロを代表するワインメーカー、サム・スメイルは、科学的な厳密さと創造的な醸造技術を組み合わせる不思議な才能を持ち、2000年にホワイトヘイヴンに入社以来、数々のチャンピオンワインを生み出してきました。サムの技術によって、ホワイトヘイヴンのワイン・ポートフォリオは、マールボロ・ワインを世界的に有名にした強烈な風味とアロマを表現し続けることができるのです。ホワイトヘイヴンが複数のサブリージョンからプレミアムな葡萄を調達しているという事実が、このプロセスを促進しているのです。
ワイナリーはサステイナブルワイン・ニュージーランド（SWNZ）の認定を受けており、サステイナビリティを企業理念の一部としています。また、ソーヴィニヨン・ブランはすべて、アペラシオン・マールボロ・ワイン（AMW）の認定を受けています。
少量のワインが、ワインメーカーが品種の特徴を示す優れた区画のブドウから手作業で造られています。これは創設者グレッグ・ホワイトに敬意を表して造られたホワイトヘイヴン「グレッグ」シングルヴィンヤードシリーズです。現在、ワイナリーの代表を務めるのはスー・ホワイトで、亡き夫、グレッグと共有した、高い評価を得ている世界クラスのファミリーワインを造るという夢を実現し続けています。