カタルーニャ建築遺産の美しいロマネスク教会、サンタ・マリア・デ・ヴァルフルモサに面した、バルセロナ郊外ペネデス山岳部にある1865年創業のワイナリー。
テイスティングノート 緑色が輝く黄色。心地よいノーズは白果実が柑橘類と混ざる。ミディアムボディ、滑らかな泡が立ち上り、バランスが取れている。リンゴや洋ナシの爽やかな後味が続き、微かなペイストリーも感じる。
合う料理 肉、魚、甲殻類、リゾット、デザート、またアペリティフにも最適
葡萄品種 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
認証 オーガニック認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テロワール 石灰粘土質
気候 地中海性気候
地質 石灰粘土質
収穫 8月と9月
醸造 16℃のステンレスタンクで発酵し、最低18ヵ月瓶内熟成させる
酸度 3.60g/L
PH 3.0
残糖度 10.00g/L
サクラアワード 2020ゴールドメダル!
IWSC シルバーメダル!
コンクール・モンディアル・ブリュッセル シルバーメダル!