テイスティングノート ノーズはリンゴ、ハチミツ、ミネラル、タラゴン、アニシードを示す。深く濃厚な味わいが口中を満たし、しっかりとしたパフルなフィニッシュが永遠と続くよう。凝縮して滑らかな、心地良い余韻に魅了される。
葡萄品種 シャルドネ
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テロワール 畑はウコ・ヴァレーの北部、ラス・トゥナス川によって形成された沖積扇状地の中に位置する
葡萄畑の位置 ウコ・ヴァレー
気候 乾燥した大陸性
収穫 手摘み
醸造 除梗し圧搾する。36時間冷温でセトリングさせ、1/3はコンクリートタンク、2/3は大樽で土着酵母といっしょに発酵。20%は自然なマロラクティック発酵する・
熟成 コンクリートタンク、大樽、樽で9ヵ月熟成。
酸度 6.02g/L
PH 3.38
残糖度 2.80g/L未満
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2024 97ポイント&プラチナメダル!
後続2022ヴィンテージ
ジェームス・サックリング 95ポイント&トップ100アルゼンチン・ワイン2024!
後続2023ヴィンテージ
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2025 プラチナメダル&アルゼンチンベストシャルドネ!