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  • ジュヴレ・シャンベルタン, ドゥデ・ノダン  (2017) 詳細画像
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赤ワイン

辛口

ジュヴレ・シャンベルタン, ドゥデ・ノダン (2017)

Gevrey Chambertin Doudet Naudin

9360942

2017

赤ワインの聖地、コード・ド・ニュイの品格を物語る芳醇な赤

テイスティングノート 深いガーネット色。芳醇なノーズは、コート・ド・ニュイの特徴を力強く表している。動物的ニュアンスが、ワインの繊細さと絶妙なバランスを保っている。リッチなタンニンは見事に溶け込んでおり、熟した果実味とスパイスが加わり、背景にリコリスを感じる。
合う料理 若いうち:グリルした赤身肉、鶏肉、豚肉、仔牛など。数年の熟成:キノコと肉料理、ジビエ、マリネ料理などと好相性
葡萄品種 ピノ・ノワール

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数
サーブする温度
容量

750ml

葡萄畑の位置 ブルゴーニュ
地質 粘土マール質を含む、古い石灰岩質土壌
収穫 手摘み
熟成 オーク樽で18ヵ月熟成

酸度 2.98g/L
PH 3.72
残糖度 0.40g/L

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生産者

ドゥデ・ノダン

Doudet-Naudin

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