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セット

辛口

ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン 赤白6本セット

Domaine Virginie Thunevin 6btls set

9706342

nonvintage

「サンテミリオンの悪童」とは、ロバート・パーカーがジャン=リュック・テュヌヴァンにつけたニックネームです。ジャン=リュック・テュヌヴァンは、そのキャリアを通じて、高級ボルドーワイン業界の中心的存在でした。
2006年、ジャン・リュック・テュヌヴァンの娘がこの土地を購入し、ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン(L'Enclos de Virginie)と命名しました。
【セット内容】以下ワイン2種が各3本ずつ含まれています。

1. ドメーヌ・ヴァルジニー・テュヌヴァン ブラン (2021)
受賞歴 ヴェールドヴァン 93ポイント!
テイスティングノート 淡い黄色。フローラルなノーズを示し、素晴らしいフレッシュさを感じる。滑らか長い余韻の後味は、塩味を含む。
合う料理 牡蠣フライ、サラダ、チキン、寿司/刺身、貝類
葡萄品種 70%セミヨン、30%ソーヴィニヨン・ブラン
認証 HVE3認証

2. ドメーヌ・ヴァルジニー・テュヌヴァン ルージュ (2019)
受賞歴 アンドレアス・ラーソン 91ポイント、ジェームス・サックリング 90-91ポイント、ヴィノス 90-91ポイント、ヴェールドヴァン 90ポイント、ワイン・アドヴォケイト 87-89+ポイント!
テイスティングノート 「素晴らしくジューシーで、ブラックベリーやブルーベリーの複雑な層が感じられる。ミディアムからフルボディの味わいに、滑らかなタンニンを持つ。」by ジェームス・サックリング
合う料理 赤身肉(フランスやイタリアン料理、中華)和食ー焼肉/ステーキ/炒飯/肉じゃが/すきやき/豚角煮/焼きナス/焼き鳥/牛丼/ダックなど
葡萄品種 100% メルロー
認証 HVE3認証

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容量

750ml

生産者

シャトー・ヴァランドロー

シャトー・ヴァランドロー| ピーロート・ジャパン オンラインショップ

シャトー・ヴァランドロー



サンテミリオンの第一特別級Bとなった新星

シャトー・ヴァランドローは、ワインに魅了された夫婦、ジャン・リュック・テュヌヴァンとミュリエル・アンドローがたどり着いた地点です。サンテミリオンでワイン商「テュヌヴァンSAS」を設立して成功を収めた二人の願いは、葡萄畑を所有し、自分のワインを造ることでした。1989年、彼らはその夢を実現させるため、サンテミリオンの中心地、パヴィ・マカンとラ・クロットの間にある小さな区画を購入。ヴァランドローの名前は、ヴァル(=谷)とアンドロー(サンテミリオンの記録によって1459年まで遡ることができるミュリエルの家の名)を合わせたものです。彼らは少しずつ、サンテミリオンAOCにあるいくつかの畑のプロットを購入しました。2012年、シャトー・ヴァランドローはサンテミリオンの第一特別級Bに昇格しました。




すべてが謙虚にスタート

0.6haの葡萄畑とガレージを改造した醸造所から、すべてが謙虚にスタートしました。それ以降、シャトー・ヴァランドローは、サンテティエンヌ・ド・リスの粘土石灰質のテロワールに根差した8.88haの葡萄畑に成長しました。メルロー65%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%、マルベック5%と、様々な葡萄品種が混在しているのが特徴です。ヴァランドローのすべてのヴィンテージを管理するために、数十人が畑とセラーで一年中働いています。クリストフ・ラルディエールは葡萄畑チームを統括し、醸造家であるレミ・ダルマッソーがセラーチームを率いています。また、ミュリエル・アンドローとジャン・リュック・テュヌヴァンが現場ですべてのオペレーションを監督しています。




厳しいセレクションの結果

収穫は手摘みで行われ、収穫後、ビオロジック・セラーで密度を測定、選別します。温度調節可能なステンレススチールタンクと木製タンク。キャップパンチング、ポンピングオーバー、3週間のマセラシオンの工程があります。オーク樽でマロラクティック発酵を行います。熟成はヴィンテージごとに異なり、100%新樽で18ヶ月から30ヶ月間行います。最終的なブレンドもヴィンテージによって異なりますが、これはミシェル・ロランのチームから来たジャン・フィリップ・フォールの協力のもと、独自の厳しいセレクションを行った結果なのです。また2006年、ジャン・リュックは、娘のヴィルジニーのため、ラランド・ド・フロンサックに位置するこの土地を購入し、ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァンと命名。畑、収穫、醸造はサンテミリオンチームの監督のもとで行われています。



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