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ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。クヴァリテーツワインは、ドイツ国内13の生産地いずれか1つで収穫された葡萄のみで造られ、検査で質（クヴァリテーツ）が認められたもので、フレッシュでフルーティーかつエレガントに仕上がっています。 テイスティングノート ノーズは草とスグリの実を示し、ほのかなパイナップルとアプリコットを伴う。素晴らしくフルーティーでジューシーな味わい、調和が取れていて心地よい。 合う料理 チキン、サラダ、チーズ 葡萄品種 ミュラー・トゥルガウ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 金色がかった淡い黄色。ノーズは火打石、青リンゴ、蜂蜜、レモンを示し、ほのかなパイナップルとハニーデューメロンを伴う。芳醇、表情豊かで複雑なフルボディ、長く心地よい余韻が続く。 合う料理 少しスパイスの効いた料理、アジア料理などと合う 葡萄品種 100% リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
スパークリングワイン
シャンパーニュ・ボワゼル
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ
¥45,980 →¥42,240（税込）
フランス シャンパーニュ
オンラインショップ限定販売品
テイスティングノート きれいに輝く金色で、きめの細かい滑らかな小さい泡が立ち上る。かすかな木のアロマは、白い花、焼いたフルーツ、ローストアーモンドとスパイス（シナモン、バニラ）の凝縮した香りに変わり、同時に新鮮味が続く。複雑で、印象的なストラクチャーを持ち、フレッシュさと力強さのバランスが絶妙。小さい実のレッドベリーとドライアプリコットの芳醇な香りと、エレガンスが最後まで続く。
※開くまでグラスに注いでから、数分必要
合う料理 すべてのガストロミーと合う。
葡萄品種 50% ピノ・ノワール、40% シャルドネ、10% ピノ・ムニエ
テイスティングノート ノーズはリンゴとアプリコットを示し、ほのかなハチミツ、カラメル、クルミの風味も感じる。素晴らしく表情豊かで、瑞々しく長い余韻の後味が続く。 合う料理 ロックフォールやゴルゴンゾーラのようなクリーミーなブルーチーズ 葡萄品種 シャルドネ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート エレガントでスパイシーなアロマを示し、アプリコットやリンゴが際立ち、ほのかな桃とグレープフルーツも感じられる。フルーティーさが滑らかで、生き生きとした酸味と完ぺきな調和していて、見事な後味が続く。 合う料理 アペリティフとして、またアジアン料理、シーフード、リンゴのタルト 葡萄品種 リースリング
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
白ワイン
フェルディナンド・ピーロート
葡萄品種:
シルヴァーナ
¥4,180 →¥3,806（税込）
ドイツ ラインヘッセン
テイスティングノート 麦わら色。フルーティーでフルボディ、リンゴ/洋ナシ、藁、桃/アプリコット、トロピカルフルーツの芳香を示す。味わいは長く続き、ジューシーで、素晴らしいバランスの酸味を持ち、凝縮した甘味を感じる。 葡萄品種 シルヴァーナ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。ブルーのボトルは、ナーエ地域の伝統的なガラス技法をイメージしています。完熟した葡萄の房を、厳選して摘み取る（アウスレーゼ）ので、収穫量は大幅に落ちます。シュペートレーゼより凝縮感があります。深みがありエレガント。長い余韻とフルーティーな後味が調和するのが魅力。 テイスティングノート 麦わら色。洋ナシと桃の芳香を示し、ほのかなリンゴと濡れたスレートを伴う。フルーティーでスモーキーさも感じる、飲みやすいワイン。 合う料理 サラダ、チーズ、チキン、アジア料理と好相性 葡萄品種 リースリング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 輝きのあるゴールドイエロー。パイナップル、マンゴー、グリーンアップルの芳香を示し、微かなバナナとバニラを含み、トロピカルフルーツ、ハチミツ、アプリコットも感じる。ミディアムボディの味わいは、シロップのようなフルーティさを伴い、長く続く。 合う料理 前菜、脂ののった魚、甲殻類、マイルドチーズ、リゾット 葡萄品種 60% シャルドネ、40% ヴィオニエ サスティナブル認証 WOC認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート ノーズはフレッシュで芳醇なブーケを示し、白い果肉（桃）を伴い、野草のニュアンスが組み合わさる。口に含むとはっきりとしたフルーティーさを感じ、心地よい酸味によってリフレッシュされる。長い余韻の後味が続く。 合う料理 トマトとバジルのブルスケッタ、シーフードパスタ、青魚、シーザーサラダなどと好相性 葡萄品種 80% トレッビアーノ、20% シャルドネ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 黄色いエキゾチックフルーツとスパイスの完璧なバランスを示す。ジューシーなストラクチャーを持ち、滑らかで素晴らしい後味が続く。 合う料理 アペリティフ、前菜、白身肉や家きん料理、魚料理 葡萄品種 リースリング
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
フェルディナンド・ピーロート
葡萄品種:
ミュラー＝トゥルガウ
¥2,530 →¥2,420（税込）
ドイツ ラインヘッセン
テイスティングノート 鮮やかな麦わら色。洋ナシやミラベルの凝縮した芳香を感じる。心地よく調和の取れた一本。 合う料理 サラダ、BBQ、鶏肉、ポークと好相性 葡萄品種 ミュラー・トゥルガウ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ハンガリーワインの歴史は長く、古代ローマ人が葡萄を栽培し、5世紀には多くの葡萄園があったと記録されています。ルイ14世はハンガリーワインを高く評価していたそうですが、その魅力はまだ知られていません。ハンガリーワインが世界に広まったのは冷戦後。ワイナリーはハンガリー南部の、西にドナウ川が流れ、南はセルビア国境に接しているハヨーシュ=バヤ地区にあります。力強い芳香、果実味あふれるハーモニーと長い余韻が魅力。 テイスティングノート 麦わら色。香り高く、とても心地よいワイン。ノーズはナツメグやバラを示し、クリーミーでバランスのとれた酸味と凝縮した甘味を感じる。フルボディ。 合う料理 チーズ、ケーキ、フルーツ、スパイスの効いた料理などと好相性 葡萄品種 ミュスカ
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ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。本品はライン川が囲む銘醸地ラインヘッセンで育まれたシルヴァーナを使用しています。ワインはりんご、洋梨、柑橘類、ハーブを示し、チーズやデザート、スパイスのきいた料理と好相性です。
テイスティングノート 麦わら色。豊潤、フルーティーで調和が取れている。ノーズは花とリンゴや洋ナシの芳香を示す。ジューシーで素晴らしいバランスの酸味を持ち、心地よい甘味を感じる。 合う料理 チーズ、スパイシーな料理、デザートなどと好相性 葡萄品種 ファーバー、ヴァルツァー
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。ナーエ川がライン川と合流する地域で、複雑な土壌が良質な葡萄を産出します。本品はオレンジがかった琥珀色。ブーケは熟したリンゴと洋ナシのアロマを示し、ほのかなオレンジピールが支えています。フルーティーなアロマに、エレガントなタンニンの含みが加わり、味わいを引き立てます。フルボディで複雑。 テイスティングノート オレンジ色がかった琥珀色。アロマは幅広く、熟したリンゴ、砂糖漬けの果実、濃いオレンジピール、柑橘系の含みに加え、胡椒のようなスパイスも感じる。きめ細かく溶け込んだタンニンがフルーティーなアロマと完璧に調和し、ワインに厚みと複雑さを与え、後味が長く続く。高い熟成のポテンシャルを持つ一本。 合う料理 魚料理、シーフード、ブイヤベースなどと好相性 葡萄品種 オーセロワ、シャルドネ、ショイレーベ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
スパークリングワイン
シャンパーニュ・ボワゼル
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ
¥13,200 →¥11,880（税込）
フランス シャンパーニュ
まさにボワゼル・ファミリーのノウハウを表し、メゾン・スタイルのアンバサダーのような一本。ブレンドは高い精度と複雑さを表現する。 ファースト・プレス果汁を使った贅沢なシャンパーニュ。 テイスティングノート 明るく澄んだ麦わら色で、素晴らしく繊細で軽やかな渦を巻いた泡が立ち上る。ノーズは表情豊かでフレッシュ、白い花（サンザシ）のアロマを最初に感じ、白桃、アプリコット、柑橘類、ペイストリーのニュアンスなど、見事な果実味のエレガントさが続く。魅惑的なテクスチャーの味わいは、フレッシュでしなやか、バランスが取れていて、凝縮した洋梨の砂糖漬け、アカシア、ハチミツの含みへと展開する。後味はリッチで長く続く。 合う料理 アペリティフに最適、また魚介類や焼き魚などと良く合う。 葡萄品種 40% ピノ・ノワール、35% シャルドネ、25% ピノ・ムニエ
とても繊細でほのかな赤果実の含みを伴う、複雑なシャンパーニュ。一部赤ワインとして醸造された（8％）3品種のブレンドから造る。 繊細でフルーティーなロゼシャンパーニュ。 テイスティングノート 金色の銅のような輝きがある淡いピンク色で、軽やかな生き生きとした泡が立ち上る。上質でほのかなノーズは、赤果実（野イチゴ、チェリー）の繊細でフルーティーな風味を示す。絹のように滑らかで美味しくフレッシュな味わいは、芳醇でしっかりとした骨格を持ち、まろやか。ラズベリーの洗練されたアロマが徐々に強くなり、微かなスパイスとミネラルを背景に、柑橘系の含みと完璧に調和する。エレガントな余韻は素晴らしく長い。 合う料理 アペリティフとして最適、また肉やラム肉の冷菜、赤果実のデザートなどと良く合う。 葡萄品種 40% ピノ・ノワール（8%赤ワイン）、30% シャルドネ、30% ピノ・ムニエ
コート・デ・ブランのグラン・クリュとプルミエ・クリュの葡萄からのみ造る。偉大なシャルドネの上品な骨格と豊かさをエレガントに表現する。 力強くて繊細シルクのようなテクスチャー。 テイスティングノート 薄い緑色がかった淡い黄金色で、きめ細かな泡が立ち上る。繊細な花のノーズを示し、アカシアの花、サンザシのフレッシュなアロマを伴い、ブリオッシュ、ハチミツ、アーモンド、柑橘類の魅力的な芳香が加わる。滑らかなテクスチャーの味わいは、繊細でありながら豊満。より力強いアロマ（ヘーゼルナッツ、グレープフルーツ、トースト）は、非常に洗練されたミネラルに支えられ、後味はフレッシュさ、繊細さ、余韻の長さが際立つ。 合う料理 アペリティフに最適、またシャンパーニュの熟成感とコクは、白身肉、海老、魚のグリルなどと良く合う。 葡萄品種 100% シャルドネ
白ワイン
カーヴ・デ・ヴィニュロン・ドゥ・ファッフェンハイム
葡萄品種:
ゲヴェルツトラミネール
¥5,390（税込）
フランス アルザス
≪60年以上前に設立されたラ・カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ファッフェンハイムは、アルザスの葡萄畑の宝石の一つ。ファッフェンハイムは、コルマールから南へ数キロ離れたアルザス南部のテロワールを表現している。≫ テイスティングノート 鮮やかで澄んだ黄金色。凝縮したノーズを示し、ゲヴェルツトラミネール特有のスパイス、サルタナ、マール（ブランデーの一種）のアロマが展開する。バラの花びらのような、いくつかの花の含みが、フレッシュさと洗練された特徴を与える。最初力強く感じるバランスの良い味わいは、次第に喉の渇きを癒してくれ、口中に広がる。表情豊かで、スパイスを想起させ、ハチミツのニュアンスを伴う。見事なフレッシュさと、芳醇なアロマが長く続く。 合う料理 アペリティフとして、またフルーツパイなどのデザートとよく合う。ロックフォールやブリーのような風味豊かなチーズ、ロブスター、スパイスの効いた料理、エキゾチックな料理などとも好相性。 葡萄品種 100% ゲヴェルツトラミネール
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テイスティングノート モーゼル中流域に位置するブルースレート土壌の様々な畑から収穫する、非常に特徴的なモーゼルのリースリング。心地よくジューシーで、上質で素晴らしいアロマを示す。力強い骨格と豊かな果実味を持ち、非常に生き生きとしている。 合う料理 少しスパイスの効いた料理、アジア料理などと合う 葡萄品種 100% リースリング
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テイスティングノート 綺麗な琥珀色。表情豊かで、複雑なフルボディ。ノーズは蜂蜜、桃、アプリコット、レーズンを示す。素晴らしいバランスの酸味を持ち、凝縮した上品な甘味が長く続く。 葡萄品種 オルテガ、ソラリス
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テイスティングノート 琥珀色。ノーズはハチミツとレイズンを示す。クリーミーなテクスチャーに、素晴らしい酸味のバランスと高貴な甘味を感じる。芳醇で、複雑さと表情豊かさを兼ね備えている逸品。 葡萄品種 オルテガ
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白ワイン
ヴァイングート・フーバートゥスホフ
葡萄品種:
リースリング
¥11,000 →¥8,580（税込）
ドイツ モーゼル
テイスティングノート ノーズは熟した桃の黄色い果実の優れたアロマで、それが風味へと繋がる。非常に乾燥したスレート土壌が、ミネラル豊かで後味の長い複雑なワインの土台となっている。 合う料理 スパイスの効いた料理、ブルーチーズやゴーダチーズなどと好相性 葡萄品種 リースリング
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ワインメーカーについて パトリック・メレンドルフとスミ・ゲバウアーは、ドクター・ローゼンのセラーで出会い、共にヴィラ・ヴォルフで畑からセラーまでの全工程を管理している。素晴らしいワインは葡萄樹に基づくというエルンスト・ローゼンの哲学を共有しながら、オーガニックな栽培方法を用いて、畑のバランスのとれた環境を促している。 テイスティングノート バランスが良く、美しいブーケとファルツの典型的なミネラルを持つ。 エレガントで洗練されていて、複雑さも備えている。フルボディでドライ、フレッシュで生き生きとした果実味と、すっきりとしてまろやかなテクスチャーを持つ。 合う料理 サーモン、鶏肉、豚肉、風味豊かなベジタリアン料理などと良く合う。 葡萄品種 ピノ・グリ
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アペラシオン ピースポーター村は、モーゼル川が急な斜面を作りながら蛇行するモーゼルの中間に位置する。ブドウ畑は、ローマ時代からこの斜面に植えられており、リースリングが地域の主要な葡萄品種。 テイスティングノート ノーズはフルーツドロップやレモンバームを示し、ドライアプリコットやミラベルの芳香が続く。フルーティーで、ジューシーなフルボディで、飲みやすい。 合う料理 サラダ、チーズ、鶏肉やアジア料理などと好相性 葡萄品種 リースリング
テイスティングノート 麦わら色。ノーズはリンゴや洋ナシ、ハーブ、柑橘系果実を示す。フルボディ、芳醇で調和が取れていて、酸味と甘味のバランスが素晴らしい。心地よさを感じる一本。 クヴァリテーツ(QW)ワインの特徴 特定の地域で承認された葡萄品種から造られた上級ワイン。全てのワインは公的機関による品質検査を受け、公的検査番号をラベルに表示する義務がある。 アペラシオン ナーエ ビンゲンでライン河に注ぐナーエ河流域一帯の産地で主にリースリング、ミュラー･トゥルガウ、シルヴァーナが栽培されている。リースリングはモーゼルワインの花の香りと、ラインガウの上品さも備えている。土壌は多種多様で、複雑な個性を持ったワインも生み出す。
テイスティングノート フローラルとフルーティーさを表すノーズは、地中海の低木林、セージ、タイムを伴う。口に含むと、とてもフレッシュ、エレガントで繊細さを感じ、素晴らしく美味なストラクチャーを持つ。爽やかでしっかりした、深みのある後味が続く。 合う料理 オレンジとジンジャー風味のエビのソテー、レモングラスとナンプラー添えのベトナム風ポークチョップなどと好相性 葡萄品種 40% ヴェルメンティーノ、40% シャルドネ、20% ソーヴィニヨン・ブラン
ピーロート家が17世紀からワインを造ってきたナーエ川とライン川が合流する地域は、複雑な土壌が良質な葡萄を産出。ドルスハイマー・ピッターメンヒェンの畑は標高160～210m、南向き40～55％の急勾配斜面に位置しています。石灰質土壌に粘板岩、珪岩、砂質粘土が混じった理想的なリースリングが育つテロワール。上質な澱の上で10カ月（一部伝統的なオーク樽、一部ステンレスタンク）熟成。フルーティーでミネラルのノートを含み、フレッシュでエレガントなプレミアム・ワインです。
テイスティングノート 葡萄品種 リースリング
年間5000万リットルのワインを生産する飲料グループが選んだシャルドネ 凝縮したノーズは花と白い果実の含みを示します。リゾットと完璧に合い、白肉、グリルしたチーズなどとも好相性です。 テイスティングノート 凝縮したノーズは花と白果実の含みを示す。 合う料理 リゾットや白肉、グリルチーズなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ
テイスティングノート 緑がかった黄色。トロピカルフルーツやパイナップルの風味を持つ。酸味のバランスが良いフレッシュなワイン。 合う料理 ソフトチーズ、チキン、ハーブ添えの魚料理などと好相性 葡萄品種 シャルドネ
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
ピーロート家は17世紀から葡萄を栽培し、ワインを造ってきました。本品はライン川が囲む銘醸地ラインヘッセンで育まれたドイツの葡萄品種オルテガを使ったベーレンアウスレーゼ（「粒選り」）の極甘口ワイン。とても表情豊かでフルーティーな芳香を示し、滑らかな蜂蜜を含みます。
テイスティングノート とても表情豊か。フルーティーな芳香を示し、滑らかな蜂蜜を含む。
葡萄品種 オルテガ
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