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  • 赤ワイン

    辛口

     

    オリン・スウィフト・セラーズ

    葡萄品種:

    シラー, ジンファンデル, プティ・シラー

    ¥11,660(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 鮮やかなスミレ色。2020年ヴィンテージは典型的なスタイルを持つ。 グラスに注ぐと芳醇なアロマが広がり、甘さも感じる。下草、ラズベリージュース、ブルーベリージャムを示し、白胡椒とハイ・シエラの林床を伴う。味わいに甘さは無く、瑞々しく、たっぷりとした酸味、ブラックベリーパイの含み、プラム、キルシュが包み込む。滑らかでまろやかなタンニンに、ラズベリーの余韻が続き、ゆっくりと愉しめる後味。

    合う料理 赤肉、ポーク・リブ、中華などと好相性。

    葡萄品種 ジンファンデル、プティ・シラー、シラー

  • 赤ワイン

    辛口

     

    葡萄品種:

    ピノ・ノワール

    ¥12,100 ¥10,890(税込)

    アメリカ  カリフォルニア

    テイスティングノート 鮮やかなビロードの色合いを持つピレネー産のチェリー色。ノーズはとてもエレガントで、ビターオレンジのマーマレードとブラックベリーのゼリーの含みが明らかになる。新鮮なブラックプラムやイチジク、チョコレートやコーヒー豆の風味が広がり、とても滑らかな口当たり。アロマは、クミン、オレガノ、タイムなどのスパイスの含みが支え、複雑味と長い余韻が続く。熟成向きのワイン。by フィリップ・カンビ (醸造コンサルタント)

    合う料理 ステーキ、メカジキ、ポートベローマッシュルーム、ローストビーフ、神戸牛のステーキ、七面鳥の栗詰め、マグロの醤油漬け。

    葡萄品種 100%ピノ・ノワール

    サスティナブル認証 SIP認証

  • 赤ワイン

    辛口

     

    ラヴァンチュール

    葡萄品種:

    カベルネ・ソーヴィニヨン, プティ・ヴェルド

    ¥11,924(税込)

    アメリカ  カリフォルニア  パソ・ロブレス

    ラヴァンチュールの格言「ラヴァンチュールは、ボルドーとローヌが出会う場所」を体現しているような、クラシックスタイルのワイン。オプティマスはラヴァンチュールが造った最初のワインで、シグネチャーブレンドとして知られている。若いうちから飲めて、価格も手ごろ。ラヴァンチュールワインのラインアップへの、完璧な導入となるワイン。

    葡萄品種 シラー 50%、 カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、プティ・ヴェルド 20% ラヴァンチュールの畑で栽培した葡萄100%使用

    合う料理 赤肉と好相性

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