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テイスティングノート 白い反射のある綺麗な淡い黄色。レモンと白果実のフレッシュなアロマが展開し、ほのかな花とスモーキーな含みを伴う。素晴らしくフレッシュでミネラルを感じる味わいは、心地よく生き生きとしたストラクチャーを持つ。 合う料理 魚介類、オニオンタルト、様々なチーズ（ブリー、ヴァシュラン、サン・ネクテール、モンドール、ボーフォール、コンテ、グリュイエール）などと好相性。 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ジャン・クロード・ボワセ
葡萄品種:
ピノ・ノワール
¥14,135（税込）
フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
テイスティングノート 美しい真紅色。凝縮したノーズは熟した赤いベリー、バニラ、ミネラルの含みを示す。肉厚で滑らかな味わいに、素晴らしい酸味が感じられるフィニッシュが続く。 合う料理 ビーフ、フォワグラ、ローストした家きん、チーズ（シャウルス、ブリー・ド・モー、トム・ド・サヴォワ、ルブロション・ド・サヴォワ、カンタル、モン・ドール、エポワス）などと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シークレット・インダルジェンス
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥11,803（税込）
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
※12種類の絵柄ラベル。 ※ラベルはお選びいただけません。 テイスティングノート 豊潤で魅惑的なアロマがグラスから優雅に立ち上り、ジューシーなチェリーとビロードのように滑らかなダークプラムの含みが際立っている。ほのかなドライハーブとカシスの贅沢なエッセンスが絡み合う、フルボディで口当たりが絶妙、魅力あふれる味わいが素晴らしい。贅沢な桑の実、クレーム・ド・カシス、甘美な黒果実ジャム、魅力的なチョコレート、温かくトーストしたオークのスパイスがエレガントに舌を包み込む。完璧に洗練されたタンニンが、卓越した骨格を与えていて、シルクのような余韻が長く続き、忘れ難い印象を残す。 合う料理 クリスピーな皮の豚バラロースト、鴨のコンフィなどと合う 葡萄品種 81% カベルネ・ソーヴィニヨン、8% メルロー、3% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
カリニャン, グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥28,809（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
ベタンヌ＆ドゥソーヴより“ラングドックの初グラン･クリュ”の称号を得る この独特な経験を共有する旅にようこそ。 どうぞ、ご案内致します。 ジェラール・ベルトラン1997年にこの区画を目的もなくただ歩いている時に持ったヴィジョンと共に始まった。 私自身が、平穏であり、自然と調和していた。 この経験から、創造愛という考えが私の中で湧き上がってきた。 このテロワールから逸脱したワインを造り出したいという考えが生まれた。15年後、初のヴィンテージを造ることができた。 長らくお待ち頂いた方々に感謝したい。 ジェラール
テイスティングノート 深いガーネット色。力強く際立った特徴を示し、濃厚で凝縮した味わいが口中に広がる。熟成したタンニンはすっきりとしているが、存在感がある。樽熟成のお陰で黒果実の深いアロマは魅惑的で、持続する。高い熟成のポテンシャルを秘めた、傑出した一本。 合う料理 熟成した牛フィレ肉のマッシュルームソテーとグレイビーソース添えなどと好相性 葡萄品種 シラー、カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル 認証 デメテール（オーガニック/バイオダイナミック） *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証 ナチュラエは亜硫酸塩無添加のワインシリーズ。ピュアで豊潤、濃厚な アロマを表し、それぞれのキュヴェは果実とテロワールの個性と味わいを表現している。ジェラール・ベルトランと醸造家たちの知識から生まれたこのシリーズは、自然なワイン造りが特徴で、葡萄もオーガニック栽培の基準を満たしている。ナチュラエはヴィーガンフレンドリーでもあり、濃厚でフルーティーな、環境に配慮したユニークなテロワールを感じられる一本。 テイスティングノート 金色に輝く、美しい色合い。柑橘系果実や白い花の繊細な含みを示す。まろやかで調和が取れていて、バニラやジンジャーブレッドなどの素晴らしく美味しいアロマを表している。 合う料理 アペリティフとして、またパスタや野菜のリゾットなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 オーガニック、ヴィーガン※酸化防止剤無添加 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 中程度のルビー色と、綺麗に澄んだ縁。チェリー、ブライアフルーツ、ほのかなラズベリーの芳香を示し、熟したイチゴと付随する赤果実が続く。鮮やかで包み込むような味わいは、フレッシュなイチゴ、スイカ、タイムを含み、生き生きとしている。後味はスパイスが効いていて、微かにブルー系果実の爽快感も広がる。
合う料理 ほぐしたポーク、ローストターキー、マッシュルームリゾットなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ドゥルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥4,730（税込）
フランス ボルドー
テイスティングノート 深みのある美しいルビー色。魅惑的なブーケを示し、ほのかなトーストが赤と黒のベリー果実のアロマと混ざり合う。最初は贅沢なほど滑らかな口当たりで、徐々に勢いを増し、美味しく果実味豊かなテクスチャー、にじみ出るフレッシュさと魅力的なスパイシーさを放つ。素晴らしくバランスが取れていて、まろやかでシルキーなタンニンが支え、溶け込んだオークと織り成す長くフルーティーな余韻で締めくくられる。 合う料理 アントルコートアラボルドレーズ、ミニッツステーキ、牛のタルタル、ラム・レッグ、マグレ鴨、グラタンドフィノワ、チーズなどと好相性。 葡萄品種 52% メルロー、44% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% カベルネ・フラン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 美しいガーネット色。ノーズはドライストロベリー、マリオンベリー、チェリークランブルを示し、ほのかな林床を伴う。味わいは、クランベリーとザクロの鮮やかで酸味のある風味が広がり、レッドカラントとローズヒップの含みが引き立てる。ミディアムボディ、バランスのとれた酸味と長い余韻の後味が続く。 合う料理 ボーンマロ―のロースト、鴨胸肉グリルとチェリーソース 葡萄品種 100% ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 深みのある濃いチェリーレッド色。黒果実のアロマを示し、ミネラルと複雑さを伴う。口に含むとなめらかで、バランスが取れていて、長い余韻の後味が続き、フレッシュさも感じる。2030年頃まで飲み頃。 合う料理 鹿、イノシシ、野ウサギなどのジビエ料理、フォアグラ、トリュフなどと好相性 葡萄品種 60% グルナッシュ、40% カリニャン 認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート クレーム・ド・カシス、タバコ、土のアロマを示す。フルボディ、素晴らしくバランスの取れたブラックベリー、チェリー、ラズベリーが感じられ、ほのかなヘーゼルナッツと乾燥したスミレを伴う。 合う料理 ステーキ、ラムなど肉料理などと好相性 葡萄品種 50% カベルネ・ソーヴィニヨン、50% プティ・シラー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
白ワイン
メナージュ・ア・トロワ
葡萄品種:
シャルドネ, シュナン・ブラン, モスカート・アレクサンドリア
¥4,730（税込）
アメリカ カリフォルニア
1996年にセントヘレナで2人の精神科医が3つの赤品種をブレンドしたのが始まり。愛好家たちに広まり、白とロゼのブレンドも開始。2004年にトリンケロ・ファミリーの傘下となってさらに成長。本品は鮮やかなアロマと、柑橘類とトロピカルフルーツの風味。すっきりとした酸味と素晴らしく爽やかな後味。 シャルドネ、モスカート・アレキサンドリア、シュナン・ブランをブレンドしている。それぞれの品種を個別に収穫し、優しく破砕して低温発酵させることで、フレッシュさと個性を保ち、ジューシーな果実のアロマを保持する。シャルドネはリッチでしっかりとした味わいを持たせ、モスカートは野性的でエキゾチック、シュナン・ブランは柔らかく、全体を支えている。３つをブレンドすることで、完璧なワインを造る。 テイスティングノート 柑橘類とトロピカルフルーツの風味が融和し、すっきりとした酸味による究極の爽やかなエキゾチックなブレンドが感じられる。アペリティフとして、また食事に合わせても、想像を超える爽快感を味わえる。 合う料理 シーフード、魚、家きん、サラダ、チーズなどと好相性 葡萄品種 44% シャルドネ、34% モスカート・アレキサンドリア、21% シュナン・ブラン、1% その他 サスティナブル認証 カリフォルニア・グリーン・メダル-サスティナブル・ワイングローイング、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サスティナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 明るく生き生きとしたチェリーレッド色。複雑なアロマは、赤果実、花の含み、地中海の品種を示す。味わいはクセのない歯ごたえのある果実味を含み、滑らかなタンニンに、上質な酸味と素晴らしいバランスを持つ。 合う料理 鹿、イノシシ、野ウサギなどのジビエ料理、フォアグラ、トリュフなどと好相性 葡萄品種 60% グルナッシュ、40% カリニャン 認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート 輝きのある中位の深紅色。テロワールの特徴を大胆なスタイルで表現している。熟したチェリーとイチゴのジャムに、微かなカルダモンと湿った石がグラスから立ち上る。しなやかだがタイトさも感じる味わいは、熟して柔らかいクランベリーとラズベリーを含み、塩味とテロワールの自然な酸味がミッドパレットを支える。最初に感じる赤果実の芳香は、素晴らしく鮮やかな後味まで長く続き、伴うミネラルがフレッシュさを与えている。 合う料理 プルドポーク、ローストターキー、きのこリゾットなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート ドライアプリコットの凝縮した含みが、パイナップルとパパイヤを中心とした熟したトロピカルフルーツと混じり合う。イエロープラムとドライレモンピールのニュアンスに、樹脂、なめし革、ローストアーモンド、地中海産ドライハーブ、ポプリのニュアンスが加わる。バニラとオールスパイスの余韻が背景に漂い、バターのようなアロマが全体を引き締めている。 合う料理 鶏肉や豚肉料理、魚料理（サーモン、マグロ）、山羊のチーズなどと好相性。 葡萄品種 レブラ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
ヴィコント・ベルナール・ドゥ・ロマネ
葡萄品種:
メルロー
¥2,530（税込）
フランス ラングドック・ルーション ラングドック
テイスティングノート 南フランスが造るメルローの特徴を素晴らしく表現している。濃いノーズを示し、たっぷりとしたフルーティーさに、赤黒果実を含む。滑らかな味わいはとてもジューシーで、バランスが取れている。 合う料理 パスタ、ステーキ、チーズと好相性。 葡萄品種 100% メルロー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
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