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白ワイン
フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ
ジャン・クロード・ボワセ
葡萄品種:
シャルドネ
¥43,483
テイスティングノート 凝縮した黄色果実、桃、アプリコットを示し、ほのかなイチジクが広がる。シグネチャーである芳醇で力強さを表現し、繊細な樽香も感じられる。濃厚で素晴らしく美味しい。 合う料理 前菜、パスタ、リゾット、クリームソースの家きん料理、チーズなどと好相性 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ポムロールの恵まれた立地を見事に表現する、高評価シャトー。 テイスティングノート 紫がかった濃い色のワインは濃厚で凝縮した香りに満ち、ラズベリー、モカを思わせる。アタックは力強く、素晴らしい熟成感にタンニンが溶け込み、滑らかなフィニッシュへと導く。 葡萄品種 メルロー 88%、カベルネ・フラン 12%
スパークリングワイン
フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ・ボワゼル
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ
¥13,090 →¥11,550
ボワゼルの歴史と品格を象徴する、記念ボトル。 テイスティングノート 明るく澄んだ麦わら色で、素晴らしく繊細で軽やかな渦を巻いた泡が立ち上る。ノーズは表情豊かでフレッシュ、白い花（サンザシ）のアロマを最初に感じ、白桃、アプリコット、柑橘類、ペイストリーのニュアンスなど、見事な果実味のエレガントさが続く。魅惑的なテクスチャーの味わいは、フレッシュでしなやか、バランスが取れていて、凝縮した洋梨の砂糖漬け、アカシア、ハチミツの含みへと展開する。後味はリッチで長く続く。 合う料理 アペリティフに最適、また魚介類や焼き魚などと良く合う。 葡萄品種 40% ピノ・ノワール、35% シャルドネ、25% ピノ・ムニエ
¥12,100
初代が植樹した、樹齢100年の葡萄を現代に見事に蘇らせた傑作の1本。 テイスティングノート 深い紫色。黒果実、ドライフラワー、スパイスのアロマが広がる。リッチで濃厚、甘い果実味を含む、素晴らしい味わいが口中を満たす。18ヵ月の樽熟成が、複雑さと長い余韻の後味をもたらしている。 合う料理 ラムラック、グリル肉、地中海料理などと好相性 葡萄品種 カリニャン、グルナッシュ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥7,700
”不死鳥”と呼ばれた、創業者へのオマージュを込めて名付けられたワイン。 テイスティングノート 深いルビー色。ノーズは濃いなめし革や熟したチェリーを示し、ほのかな胡椒が加わる。フルーティーでスモーキーな味わいを感じ、中程度の心地よいタンニンを持つ。表情豊かで複雑な一本。 合う料理 グリルやロースト肉、ストロングチーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 80%、カベルネ・フラン 20% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥3,080
冷やして飲みたい、南フランスの中甘口ワイン。 テイスティングノート 燻製ベーコンやクローブなどの凝縮したアロマに魅了される。ほのかなプラムやブラックベリーが背景で完璧に調和しており、ワインに深みを与えている。 合う料理 ラムの煮込み、スパイスの効いたジビエのパテなどと好相性 葡萄品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,918 →¥4,928
テイスティングノート 鮮やかな深紅色。プラムが際立った濃厚な黒果実のアロマが広がり、スパイスとリコリスの含みが加わる。力強くすっきりとした味わいに、長く心地良い余韻のフィニッシュが続く。高い熟成ポテンシャルも感じられる一本。 合う料理 アペタイザー、グリルした白/赤身肉、チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 80%、カベルネ・フラン 20% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥59,400
テイスティングノート エレガントに輝く、美しいサーモンピンク色。繊細で生き生きとした泡が立ち上り、精度は高く芳醇な余韻へと導かれる。グラスに注ぐと、アロマが五感を刺激し、長く心地よい旅へと私たちを誘う。口に含むと、傑出したシャンパーニュに満たされる。繊細で柔らかく生き生きとしており、野イチゴやフレッシュなレッドカラントが展開する。上質な泡が力強くバランスの取れたアロマに、繊細で調和のとれたタッチを加える。美味しい苦みとほのかな酸味のフレッシュさが、さらなる高みへと昇華させてくれる。本来のポテンシャルと複雑さを十分に発揮するには、時間を要する一本。 「厳選された葡萄から造る、最も官能的なブレンド。まるで優しく撫でられているような心地よさを感じる」by テタンジェ・アンバサダー、ヴィトリー・テタンジェ 合う料理 白身の肉料理、ロブスターと。コント・シャウルス チーズやスッキリした甘みの焼き梨、またはブルーベリータルトなどとも好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%
¥15,312 →¥14,190
「ラ・フォルジュ」と命名された、ミオセーヌ山脈の背後の個性豊かな場所にある畑の中でも、特別に選ばれた区画の葡萄からつくられるワインです。この区画は、コルビエール地区のブートナックのアペラシオンを持つ、ドメーヌ・ヴィルマジューの畑です。このワインは、２つの葡萄品種のブレンドから造られ、素晴らしいアロマの表現（シラー）と、たっぷりとした果実味（カリニャン）が感じられます。ヴィルマジューの葡萄畑は、ジェラール・ベルトラン家の歴史的な故郷であり、INAO（原産地呼称統制委員会）によって格付けされた、コルビエール地区の１級格付け、ブートナックの筆頭です。 英国ドリンクス・ビジネス誌の2023マスター・ワインメーカー100に選出されたジェラール・ベルトランが、亡き父に捧げて造ったエレガントなワイン。 テイスティングノート 濃いチェリー色。トースト、スパイス、クローブを含むノーズが勢いよく広がる。たっぷりとした甘い味わいが口中を満たし、赤果実のアロマといっしょにエレガントで力強さも感じられる。タンニンは柔らかく、スパイシーなフィニッシュが続く。 合う料理 ラムラック、グリル肉、地中海料理などと好相性 葡萄品種 カリニャン、シラー 認証 ビオディナミ、デメテール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,390
テイスティングノート ピンク色に輝く淡い色合い。ノーズはレッドベリー、カシス、イチゴを示し、バラと柑橘類の含みで締めくくられる。口に含むと素晴らしくフレッシュ、バランスが取れていて、芳醇なアロマの余韻が長く続く。 合う料理 バーベキュー肉、地中海料理、野菜や魚の前菜などと好相性。またアペリティフにも最適。 葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、シラー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥13,640
“歩道橋”と名付けられた美しい畑の葡萄を使ったワイン テイスティングノート 煮たプルーン、スモーク、フローラルのアロマが広がる。口に含むと、素晴らしく凝縮した赤果実が広がり、しっかりとしたタンニンを持つ。高い熟成のポテンシャルを有する、深味が感じられる魅力的な一本。 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランス ブルゴーニュ ニュイ・サン・ジョルジュ
ジャン・クロード・ボワセ
葡萄品種:
ピノ・ノワール
¥30,833
テイスティングノート 黒果実や胡椒のアロマが広がり、微かになめし革を伴う。力強く凝縮した味わいは、しっかりとしたストラクチャーを持ち、トーストを含むフィニッシュが続く。素晴らしくエレガントな一本。 合う料理 リブステーキ、キジ、野ウサギ、ラムのロースト、風味の強いチーズなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥145,420
テイスティングノート 2022年の猛暑などの過酷な天候に関わらず、葡萄は完熟し、傑出したヴィンテージを生み出した。 深く綺麗な色調。魅惑的なノーズが広がり、スワリングすると完璧で印象的な果実が立ち上る。口に含むと、幅広く引き締まっており、緻密で魅力的。すぐに見事なストラクチャーが解き放たれ、力強く伸びやかにどこまでも続くよう。しっかりとした骨格と豊かさが同時に感じられ、将来への期待に心躍る。秀逸な逸品。 葡萄品種 メルロー 53.6%、カベルネ・ソーヴィニヨン 35.4%、カベルネ・フラン 11%
¥35,585
専用箱入り ※専用箱に封入されているため、別途箱などにお入れすることはできません。 熨斗をご希望の場合、箱に直接巻くことは可能ですが専用箱にセロハンテープで固定されますので、ご了承ください。 熨斗をご希望の場合はコメント欄へ、結び(蝶結びor結び切り)・上部記載文言・下部お名入れの有無(入れる場合は記載名)をご指定ください。 テイスティングノート ボトルを開けた瞬間、他に類を見ない感覚を覚え、美しく美味しい喜びを感じる。クリアで綺麗に輝くゴールドがかった麦わら色に、滑らかで繊細な泡が立ち上り、生き生きとしている。口に含むと、瞬く間に上質な泡に包みこまれ、爽快な感覚が広がる。引き締まったフィニッシュが続き、ジンジャーとリコリスの余韻が残る。大胆で、驚くほどピュアなアロマが力強さを引き出し、卓越したテロワールの塩味とミネラルを緻密に表現している。 合う料理 特別なお祝いに最適、またシーフード、甲殻類、魚の前菜などと好相性 葡萄品種 シャルドネ 100%
¥20,317
テイスティングノート しっかりとしたストラクチャーを示し、生き生きとしたフレッシュさを伴う。上品で精度の高いマルメロペーストとドライフルーツが、見事なバランスを与えている。 合う料理 アーモンドとプルーン添えのウズラのロースト、仔牛の甘煮やパフ包み焼き、桃のコンポート添えのフォアグラのソテーなどと好相性 葡萄品種 ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50%
赤ワイン
フランス ボルドー サン・テステフ
シャトー・カロン・セギュール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥32,890 →¥27,060
テイスティングノート ノーズは甘いチェリーとベリーを示し、クルミとドライフラワーを伴い、砕いた石、松、カラント、スミレのニュアンスが加わる。フルボディ、口の中で徐々に味わいが深まり、力強く洗練された多層なタンニンが広がり、引き締まった力強さを感じる。数分フィニッシュが続き、カロンの真髄を表している。2027年以降がおすすめ。by ジェームス・サックリング 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 73%、メルロー 14%、カベルネ・フラン 12%、プティ・ヴェルド 1%
¥2,640
テイスティングノート ラングドックが造る、深く綺麗な色合いのクラシックスタイルメルロー。凝縮したフルーティーなノーズを示し、ミディアムからフルボディの美味しい味わいが口中を満たす。たっぷりとした心地よいフルーティーなアロマに、フィニッシュまで導かれる。 合う料理 パスタ、ステーキ、チーズなどと好相性。 葡萄品種 100% メルロー 認証 HVE認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥6,270 →¥5,599
テイスティングノート 紫がかった綺麗な赤色。ノーズは黒すぐり、野生のブラックベリーを示し、リコリスと黒胡椒の凝縮したブーケを伴う。真っすぐでジューシーなアタックに、フィニッシュは長く続き、美しいタンニンを感じる。 合う料理 仔牛の赤身肉、サンジャック産ホタテ貝や魚料理、チーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 75%、カベルネ・フラン 25% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,390
≪60年以上前に設立されたラ・カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ファッフェンハイムは、アルザスの葡萄畑の宝石の一つ。ファッフェンハイムは、コルマールから南へ数キロ離れたアルザス南部のテロワールを表現している。≫ テイスティングノート 明るくクリアなゴールドイエロー。ノーズは非常に凝縮して、スパイス、ドライグレープ、マールを含む特徴的なアロマへと展開し、バラの含みも感じる。力強くジューシーな味わいは、素晴らしく表情豊かで、ほのかなハチミツを伴う。芳醇さは持続し、心地よいフレッシュさで締めくくられている。 合う料理 スパイスの効いた料理、ロックフォールなどのチーズ、フルーツタルト、またアペリティフとしてもおすすめ。 葡萄品種 100% ゲヴュルツトラミネール *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥4,730
有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証 ナチュラエは亜硫酸塩無添加のワインシリーズ。ピュアで豊潤、濃厚な アロマを表し、それぞれのキュヴェは果実とテロワールの個性と味わいを表現している。ジェラール・ベルトランと醸造家たちの知識から生まれたこのシリーズは、自然なワイン造りが特徴で、葡萄もオーガニック栽培の基準を満たしている。ナチュラエはヴィーガンフレンドリーでもあり、濃厚でフルーティーな、環境に配慮したユニークなテロワールを感じられる一本。 テイスティングノート 金色に輝く、美しい色合い。柑橘系果実や白い花の繊細な含みを示す。まろやかで調和が取れていて、バニラやジンジャーブレッドなどの素晴らしく美味しいアロマを表している。 合う料理 アペリティフとして、またパスタや野菜のリゾットなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 オーガニック、ヴィーガン※酸化防止剤無添加 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥7,260
シャトー・ヴァランドロー ブランのセカンドワイン テイスティングノート 口に含むと、スッキリとして魅力的な味わいが広がり、素晴らしく引き締まっている。ミディアムボディで、噛み応えのあるミネラルと美しい酸を感じる。 合う料理 魚、シーフード、チキン、ゴマのソースやドレッシングなどと好相性 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 70%、セミヨン 30% 認証 HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥6,160
テイスティングノート ノーズはフルーティーさが際立つ。柔らかくビロードのようなタンニンを感じ、口当たりは素晴らしくエレガント。心地よい余韻のフィニッシュは、フルーツとスパイスを含み、口中で踊る。 合う料理 日本料理によく合う。＜マグロやサーモンを使った巻き寿司、焼き魚、焼き鳥、天ぷら、うどんやそば等＞ 葡萄品種 メルロー 65%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、カベルネ・フラン 15% 認証 HVE認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
¥5,170
テイスティングノート 紫がかった綺麗なカーマインレッド。ノーズは赤果実、砕いたイチゴ、スパイスボックスを示す。しなやかなアタックを感じ、タンニンのストラクチャーは素晴らしく滑らかでスムーズ。 合う料理 赤身肉、セミドライチーズなどと好相性 葡萄品種 メルロー 65%、カベルネ・フラン 35% 認証 2023ヴィンテージよりオーガニック認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥5,940
生産者 18世紀において、このワインを誰よりも高く評価したのが、領地主だったモンテスキュー男爵（本名：シャルル＝ルイ・ド・ズゴンダ氏）著名な哲学者で「法の精神」の著者である男爵は、活き活きとしたアロマティックなワインを称賛した。誰もが見事に融合したハニーサックルとブラックカラントのつぼみ、パイナップル、リンゴ、梨の風味に高揚することであろう。ワインはフルボディに造られ、ジューシーでとてもフレッシュ。スモーキーな後味は、ペサック＝レオニャン特有の砂利質テロワールを反映している。 テイスティングノート 魅力的な淡い黄色。美しく濃いノーズを示し、美味しいネクタリンやアプリコットを伴い、レモンピールも感じられる。口に含むと、心地よいバニラのニュアンスが広がる。 合う料理 ホタテ、スカンピのマヨネーズ和え、魚のグリルなどと好相性 葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン 認証 HVE認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥10,890
テイスティングノート 深く濃い色合い。比較的濃いノーズが印象的で、エアレーションするとフルーティーでリッチ、複雑なアロマが表れ、適度な樽香が魅力的な芳香に拍車をかける。口当たりは滑らかで、柔らかく包みこまれるよう。急速に力強さを増し、見事なバランスは保たれている。フィニッシュは素晴らしく肉厚で、非常に心地よい。次の一口を熱望させる、魅惑的な一本。 葡萄品種 メルロー 87%、カベルネ・フラン 13%
テイスティングノート 素晴らしく調和の取れたフローラルな芳香が広がり、フレッシュな果実味が加わる。芳醇で濃厚な味わいが口中を満たし、心地よいモレロチェリー、スミレ、スパイスも感じられる。 合う料理 豆腐料理、お肉料理、お好みの料理などと好相性 葡萄品種 100% メルロー *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランス ボルドー サン・テミリオン
メゾン・べルトラン・ラヴァッシュ
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン
¥4,400
この偉大なワインは、サンテミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのシャトー・ラ・ガフリエールのオーナーであるマレ・ロックフォール家によって考案され造られたワインである。マレ・ロックフォール家は全てのワイン愛好者にこのボルドーワインを知ってもらい、サンテミリオンの素晴らしさを分かち合うことを願っている。 テイスティングノート 深い赤の色合い。フルーティーなノーズは、バニラ、クローブ、ダークチョコレートの含みを表す。口に含むと素晴らしく凝縮しており、タンニンは柔らかく、完璧なバランスが感じられる。 葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 サスティナブル HVE3 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
フランス ラングドック・ルーション
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, シラー, ムールヴェードル
¥5,390
テイスティングノート 熟した赤果実の美味しいアロマが漂う。まろやかな味わいと見事に溶け込んだタンニンを持ち、完璧なバランスを感じる、複雑で素晴らしくエレガントな一本。 合う料理 グリル肉、地中海料理などと好相性 葡萄品種 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥4,950
テイスティングノート 柑橘系果実や白い花の心地よいアロマが広がり、生き生きとした酸味と繊細なテクスチャーが素晴らしく融合し、エキゾチックフルーツの風味を表している。 合う料理 葡萄品種 セミヨン 70%、ソーヴィニヨン・ブラン 30% 認証 HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
¥2,970
テイスティングノート 凝縮したノーズは、桃、リンゴ、パイナップルのたっぷりとしたフルーティーさを示す。口に含むと素晴らしくバランスが取れていて、まろやかで滑らか、典型的な南仏の心地よいシャルドネ。 合う料理 サラダ、シーフード、魚料理などと好相性 葡萄品種 シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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