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赤ワイン

辛口

ラヴァンチュール エステート キュヴェ (2016)

L'Aventure Estate Cuvee

9243684

2016

オンラインショップ限定販売品

オーナーのステファン氏が抱いていた、パソロブレス産の偉大な赤のブレンドワインのビジョンを実現させたものがこのワイン。その地のテロワールを最も反映している。所有する畑でとれた葡萄を100%使用。
テイスティングノート 樽に残る2016ヴィンテージ、最後のキュヴェ。52%シラー、32%カベルネソーヴィニヨン、16%プティ・ヴェルドのブレンドはフレンチ・オーク樽で熟成されている。濃い紫色のフルボディ。滑らかで濃縮した赤としっかりした組成を持ち、重厚でクレーム・ド・カシス、鉛筆芯、黒鉛、タバコの葉の風味を示す。優美で生き生きとしたカベルネをしっかり感じられるが、もう少し寝かせた方が良い。ージェブ・ダナック(樽よりテイスティング)
合う料理 赤肉と好相性
葡萄品種 52% シラー, 32% カベルネ・ソーヴィニヨン, 16% プティ・ヴェルド

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
容量

750ml

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