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赤ワイン

辛口

ランゲ・ネッビオーロ, マウロ・モリーノ (2019)

Mauro Molino Langhe Nebbiolo

9280736

2019

テイスティングノート 素直なネッビオーロで、葡萄のピュアさが主役である。エレガントなスタイルで非常に女性らしいタンニンと心地よい味わいを持つ。フレッシュでフルーティーな特徴を持ち、柔らかく繊細なタンニンとバラやスミレのニュアンスを持つ。
合う料理 赤肉、ジビエ料理と完璧な相性
ブドウ品種 100%ネッビオーロ

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール ランゲ、ロエロ・テロワール
葡萄畑の位置 グアネーレ、ラ・モッラ
気候 地中海性気候
地質 石灰岩と砂質に富んだ土壌
収穫 手摘み(9月末)
醸造 アルコール発酵とマロラクティック発酵をステンレス・スティールタンクで行う
熟成 フレンチ・オーク樽(50hl)で数ヵ月熟成

酸度 5,50 g/l
残糖度 0,86 g/l

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