この偉大なワイン「レ・オー・ドゥ・ラ・ガフリエール」は、サンテミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセのシャトー・ラ・ガフリエールのオーナーであるマレ・ロックフォール家によって考案され、造られたワインである。このワインとテロワールに情熱を注ぐ家族は、自分達のボルドーの素晴らしいワインへの愛情を伝え、すべてのワイン愛好家と共有したいと考えている。
テイスティングノート 輝きのある、エレガントな赤色。ノーズはチェリー、イチゴ、ラスベリーなどのフレッシュな果実を示し、甘いスパイス、バニラ、リコリスの繊細な含みが絡まり、前面に感じるメルローに、美しさと複雑さを感じる。しなやかでまろやかな味わいは、とても美味しい、確かな新鮮味をもたらし、滑らかなタンニンは、素晴らしく長い。
相性の良い料理 鴨の胸肉、熟成チーズ、チョコレートのデザート
ブドウ品種メルロー70%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
テロワール 最適な区画は、シングルまたはダブルグイヨ仕立て。機械による収穫後、伝統的な手法の、短い低温マセラシオンを行う。醸造家による樽の選定。
葡萄畑の位置 サンテミリオン
気候 温暖な海洋気候
土壌 石灰岩質土壌
酸度 0.30g/L
PH 3.16
残糖度 1.10g/L
