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白ワイン

辛口

ヴージョ レ・クラ ブラン, ベルターニャ (2020)

Vougeot 1er cru Blanc les Cras, Bertagna

9296294

2020

テイスティングノート ノーズは蜂蜜、熟したフレッシュ果実(アプリコット、桃)などを示す。素晴らしいバランスの味わいは、ピュアさとミネラルが混ざり合い、とてもエレガント。

合う料理 魚、シーフード、甲殻類、チーズ(コンテ、モルビエ)などと好相性

葡萄品種 シャルドネ

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

葡萄畑の位置 ヴージョ

気候 ヴージョ プルミエ・クリュ ブラン・レ・クラ

地質 浅い茶色の石灰岩質土壌

収穫 手摘み

醸造 手で選果後、房ごと長く優しく圧搾する。

熟成 フレンチオーク樽で12-16ヵ月熟成、内20-30%新樽

生産者

ドメーヌ・ベルターニャ

偉大なワインはワイナリーではなく、葡萄畑で造られる。

ドメーヌ・ベルターニャはブルゴーニュ地方のコートドールに位置し、30ヘクタールから成るエステートで、塀で囲まれ独占権を有するヴジョー クロ・ドゥ・ラ・ペリエールをはじめとする、トップグラン・クリュとプルミエ・クリュのいくつかの畑14ヘクタールを有し、更にオート・コート・ドゥ・ニュイに16ヘクタールを所有する。

このドメーヌは1940年代後半ベルターニャ氏により、ヴジョー村に設立された。1982年にはドイツでワイン生産の長い伝統を持つ一族出身のエヴァ・レイにより買い取られた。

この1982年の購入以来、生態系を非常に配慮した哲学に基づき、懸命な仕事、献身、細かい手入れが長年実行され、これらの努力が報われ、現在のドメーヌ・ベルターニャのワインがある。実に彼らのワインは、今やブルゴーニュが産出する最も素晴らしいワインの1つであり、彼らは多大なる重要な賞賛を受け、世界中のブルゴーニュワイン愛好家から高い需要がある。

ワインは特定の森ではなく、特別な葡萄畑の立地の特徴を示している。果実味と複雑さは大変重要であり、オークの風味が組成を与えている。

ドメーヌ・ベルターニャのワインは、濃い色をし肉付きがよく、スパイシーな果実味ときれいに融和したオークの風味で詰まっている。継ぎ目の無いワインで、若くても楽しめるが、最高の状態を示す為に貯蔵に値する。

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