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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
辛口
9296351
2020
テイスティングノート ドライフルーツなどの柔らかくフルーティーなアロマを示し、素晴らしくジューシーな後味が続く。 合う料理 カレイのような白身魚や白身肉、山羊のチーズ 葡萄品種 100% シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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750ml
葡萄畑の位置 ニュイ・サン・ジョルジュ 気候 ブルゴーニュ・ブラン レ・クロワ・ブランシュ 地質 粘土質石灰岩土壌 収穫 手摘み収穫 醸造 除梗せず圧搾し、48時間コールドマセラシオンする。樽とステンレスタンクで発酵を行う。 熟成 40%オーク樽、60%ステンレスタンクで10-12ヵ月発酵 酸度 3.73g/L PH 3.21 残糖度 1.00g/L
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