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赤ワイン

辛口

モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・ミランド、ネジョン (2017)

Morey St.D.PC Les Millandes,Naigeon

9296781

2017

オンラインショップ限定販売品

テイスティングノート ーズはカラントを示し、スパイスの含みを伴う。たっぷりとした口当たりは、絹のように滑らかなタンニンを持つ。黒果実のアロマと繊細な木を感じる。
葡萄品種 ピノ・ノワール

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
サーブする温度
容量

750ml

葡萄畑の位置 コート・ド・ニュイ : モレ・サン・ドニの北、クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュのすぐ下に位置する
気候 半大陸性海洋性気候
土壌 沖積土壌と石灰岩の小石
平均樹齢 30年 仕立て方法 : ギヨー剪定、サステナブル農法
醸造 葡萄を傷つけないように6kgの小箱で手摘み収穫、選果、天然酵母を使用し伝統的な醸造を行う
熟成 オーク樽で12ヵ月熟成、内25%新樽/清澄・ろ過は行わない

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