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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9297128
2020
テイスティングノート 濃いチェリーレッド色。ノーズは熟した赤果実、甘いスパイス、ローストの含み、アメリカンオークからくるクリーミーさが支配している。フルーティー、活き活きとして、トーストと肉付きの良い味わいを示す。熟した甘いタンニン。 合う料理 サーロインステーキ、シチュー、ローストチキン、肉のリゾット、豆類、キャセロール、セミ熟成チーズなどと好相性。 葡萄品種 モナストレル
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750ml
span style="font-weight: bold;">テロワール 20ha 葡萄畑の位置 DOPフミーリャ 気候 地中海 地質 砂質石灰岩土壌、表面に多くの石を含む 収穫 手摘み収穫 醸造 26/28℃を超えない温度で6~8日間発酵。果皮といっしょに5~10日間マセラシオンする。 熟成 アメリカンとフレンチオーク樽で3ヵ月熟成 酸度 6,0 ±0,5g/L PH 3,55 ±0,1g/L 残糖度 4,0 ±0,5g/L
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