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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9298977
2016
オンラインショップ限定販売品 テイスティングノート 風味とテクスチャーの完璧なバランスを表現している。100年以上熟成させることができるようなストラクチャーを持ちながらも、洗練されたタンニンとフレッシュさを感じ、今日でも楽しむことができる一本。バランスに優れ、ユニークでミステリアスな、ナパ・ヴァレーを象徴するようなアイコンワイン。ユーカリ、シーダー、ミントの核となるアロマは、時間の経過とともに開花し続け、ラズベリーとレッドカラントの風味が広がる。 合う料理 肉料理、グリル料理と合う 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン 認証 CCOFオーガニック、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング
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750ml
テロワール 水はけの良い、様々な深さのある砂利質土壌 葡萄畑の位置 オークヴィルAVA 気候 地中海性気候 地質 沖積と水はけの良い砂利質土壌 収穫 夜間に手摘み収穫 熟成 タンクで9ヵ月熟成後、フレンチオークの新樽で36ヵ月熟成。リリースまで1年間瓶内熟成 酸度 6.90g/L PH 3.19g/L 残糖度 2.80g/L
ワイン・スペクテーター 95ポイント!
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