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  • コルトン グラン・クリュ ブラン, シャトー・ド・ポマール (2020) 詳細画像
3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

白ワイン

辛口

コルトン グラン・クリュ ブラン, シャトー・ド・ポマール (2020)

Corton GC WT,Ch.de Pommard

9299918

2020

オンラインショップ限定販売品

テイスティングノート 美しい黄金色。ノーズは花とトーストの含みを示し、ほのかなナッツとバニラを伴う。味わいはリッチでバランスが取れていて、ミネラルの後味が続き、フレッシュなペイストリーを想起させる風味を感じる。複雑で力強く、魅惑的な逸品。
合う料理 黒トリュフスープ、フォアグラ、グリルした魚やロブスター、仔牛の煮込み
葡萄品種 シャルドネ

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの交差点に位置するコルトンは、テロワールと葡萄品種の完璧な融合を表現している。丘の急斜面の一部を占めるグラン・クリュは、偉大な白ワイン造りに特に適したテロワールの恩恵を受けている。コルトン・グラン・クリュは、傑出した白を生み出す地域の一つである。
葡萄畑の位置 コルトン
気候 大陸性気候
地質 リッチなマールを含む、石灰岩質土壌
収穫 2020年8月29日
醸造 土着酵母といっしょに発酵し、同じフレンチオーク樽で熟成する。清澄と軽いろ過後、瓶詰を行う。
熟成 フレンチオーク樽で16ヵ月熟成、内20%新樽

酸度 5.72g/L
残糖度 0.4g/L

生産者

シャトー・ドゥ・ポマール

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