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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9303231
2021
テイスティングノート 表情豊かで花のノーズを示し、ほのかな白果実(リンゴ、洋ナシ)を伴う。ミネラルの味わいは、柑橘系のアロマを含み、素晴らしいバランスに、まろやかさとフィネスを感じる。 合う料理 シーフード、牡蠣、魚、山羊のチーズなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 HVE3認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
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750ml
畑の位置 ブルゴーニュ 気候 大陸性気候/高温で乾燥している 地質 石の多い粘土石灰質土壌。キンメリジウムの地層要素が豊富。 収穫 手摘み 醸造 厳選した葡萄は空気圧式圧搾で低圧で圧搾する。24時間~48時間、低温で静置。ステンレスタンクで温度調節しながら発酵を行う。 熟成 上質な澱といっしょに6-8ヵ月熟成
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