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テイスティングノート 入力 葡萄品種 リースリング
テイスティングノート 入力 葡萄品種 リースリング
白ワイン
辛口
ドメーヌ・パッシー ル・クルー
葡萄品種:
シャルドネ
¥4,730（税込）
フランス ブルゴーニュ プティ・シャブリ
テイスティングノート レモンやグレープフルーツのような柑橘系を含み、火打石のようなミネラルを背景に感じる。素直でフレッシュなアタックに、芳醇な後味が続く。 合う料理 シーフード、グリルした魚やカルパッチョ、山羊のチーズ、エスカルゴなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 HVE３認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート レモンやグレープフルーツのような柑橘系を含み、火打石のようなミネラルを背景に感じる。素直でフレッシュなアタックに、芳醇な後味が続く。 合う料理 シーフード、グリルした魚やカルパッチョ、山羊のチーズ、エスカルゴなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 HVE３認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 表情豊かで花のノーズを示し、ほのかな白果実（リンゴ、洋ナシ）を伴う。ミネラルの味わいは、柑橘系のアロマを含み、素晴らしいバランスに、まろやかさとフィネスを感じる。 シーフード、牡蠣、魚、山羊のチーズなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 HVE３認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 表情豊かで花のノーズを示し、ほのかな白果実（リンゴ、洋ナシ）を伴う。ミネラルの味わいは、柑橘系のアロマを含み、素晴らしいバランスに、まろやかさとフィネスを感じる。 シーフード、牡蠣、魚、山羊のチーズなどと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ 認証 HVE３認証
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 緑がかった黄水晶色。凝縮したアロマを示し、トロピカルフルーツ、エキゾチックフルーツ、柑橘類の花、ナッツの芳香が際立っている。フルーティーでフレッシュ、たっぷりとしたボリュームが口中に広がり、調和が取れていて、後味は長く続く。 合う料理 アペタイザーとして、また地中海料理、中華、インド料理などと好相性 葡萄品種 エンクルザード 40%、ビカル 20%、マルヴァジア・フィナ 20%、セルシアル・ブランコ 20%
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
テイスティングノート 緑がかった黄水晶色。凝縮したアロマを示し、トロピカルフルーツ、エキゾチックフルーツ、柑橘類の花、ナッツの芳香が際立っている。フルーティーでフレッシュ、たっぷりとしたボリュームが口中に広がり、調和が取れていて、後味は長く続く。 合う料理 アペタイザーとして、また地中海料理、中華、インド料理などと好相性 葡萄品種 エンクルザード 40%、ビカル 20%、マルヴァジア・フィナ 20%、セルシアル・ブランコ 20%
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
白ワイン
フルーティー
ローレンツ・ファイヴ
葡萄品種:
グリューナー・フェルトリーナ
¥4,950（税込）
オーストリア ニーダーエスタライヒ カンプタル
有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証
ナチュラエは亜硫酸塩無添加のレンジであり、とりわけピュア、芳醇で力強いアロマが立ち上る。不可欠な要素だけにそぎ落とした各キュヴェは、葡萄とテロワールの特徴と味わいを表現している。ベルトランや亜硫酸塩無添加の珍しいワイン造りに関して理解の深い栽培家の知識から産まれた。高品質が求められる有機栽培の基準に従って、葡萄は栽培された。また、ナチュラエは、動物搾取に反対する消費者向けのビーガンのレンジでもある。力強く、フルーティなナチュラエは、環境に配慮しながらも、テロワールのユニークな体験を飲み手に提供する。
オーガニック/亜硫酸塩無添加/ヴィーガン テイスティングノート 100% chardonnay
合う料理 アペリティフとして、またパスタや野菜のリゾットなどと好相性
葡萄品種 100%シャルドネ
認証 オーガニック、ヴィーガン※亜硫酸塩無添加
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
有機農産物ラベル「Agriculture Biologique」認証
ナチュラエは亜硫酸塩無添加のレンジであり、とりわけピュア、芳醇で力強いアロマが立ち上る。不可欠な要素だけにそぎ落とした各キュヴェは、葡萄とテロワールの特徴と味わいを表現している。ベルトランや亜硫酸塩無添加の珍しいワイン造りに関して理解の深い栽培家の知識から産まれた。高品質が求められる有機栽培の基準に従って、葡萄は栽培された。また、ナチュラエは、動物搾取に反対する消費者向けのビーガンのレンジでもある。力強く、フルーティなナチュラエは、環境に配慮しながらも、テロワールのユニークな体験を飲み手に提供する。
オーガニック/亜硫酸塩無添加/ヴィーガン テイスティングノート 100% chardonnay
合う料理 アペリティフとして、またパスタや野菜のリゾットなどと好相性
葡萄品種 100%シャルドネ
認証 オーガニック、ヴィーガン※亜硫酸塩無添加
*上記ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です
地中海の香りを届けてくれる夢のようなロゼ 4代にわたる家族経営のワイナリーで、生産するワインは世界約30カ国で販売されています。 濃厚なルビーレッド色。スパイスなノーズと熟した赤い果実のフレーバー。フルボディでバランスが良く、丸みがあって心地よい余韻の、シチリアワイン。グリルした肉や熟成したチーズと相性抜群。 テイスティングノート スパイスの効いたノーズを示し、熟した赤果実の風味を感じる。 合う料理 グリルした肉、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 ネッロ・ダヴォラ、サンジョヴェーゼ、シラー
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です
地中海の香りを届けてくれる夢のようなロゼ 4代にわたる家族経営のワイナリーで、生産するワインは世界約30カ国で販売されています。 濃厚なルビーレッド色。スパイスなノーズと熟した赤い果実のフレーバー。フルボディでバランスが良く、丸みがあって心地よい余韻の、シチリアワイン。グリルした肉や熟成したチーズと相性抜群。 テイスティングノート スパイスの効いたノーズを示し、熟した赤果実の風味を感じる。 合う料理 グリルした肉、熟成チーズなどと好相性 葡萄品種 ネッロ・ダヴォラ、サンジョヴェーゼ、シラー
白ワイン
フルーティー
ピーロート・エステート
葡萄品種:
ヴァイスブルグンダー
¥3,630（税込）
ドイツ ナーエ
テイスティングノート ゴールドの輝きを放つ淡い麦わら色。柑橘類のグレープフルーツと熟したレモンの芳香が立ち上り、ほのかな白い花と素敵なミネラルを含む後味が続く。エレガントなストラクチャーを持ち、素晴らしく凝縮していて、熟した酸味が持続性を高めている。レモン、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツのような鮮やかな柑橘系の風味を感じる。1〜3年のセラー熟成がお勧め。
合う料理 卵黄のコンフィ、フランス産キャビアオシェトラとクレソンソース添えなどと好相性
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン
サスティナブル認証 SWNZ認証
テイスティングノート ゴールドの輝きを放つ淡い麦わら色。柑橘類のグレープフルーツと熟したレモンの芳香が立ち上り、ほのかな白い花と素敵なミネラルを含む後味が続く。エレガントなストラクチャーを持ち、素晴らしく凝縮していて、熟した酸味が持続性を高めている。レモン、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツのような鮮やかな柑橘系の風味を感じる。1〜3年のセラー熟成がお勧め。
合う料理 卵黄のコンフィ、フランス産キャビアオシェトラとクレソンソース添えなどと好相性
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン
サスティナブル認証 SWNZ認証
テイスティングノート オレンジがかった琥珀色。ブーケは熟したリンゴと洋ナシのアロマを示し、ほのかなオレンジピールが支えている。フルーティーなアロマに、エレガントなタンニンの含みが加わり、味わいを引き立てている。フルボディで複雑。
合う料理 魚料理、シーフード、ブイヤベースなどと好相性
テイスティングノート オレンジがかった琥珀色。ブーケは熟したリンゴと洋ナシのアロマを示し、ほのかなオレンジピールが支えている。フルーティーなアロマに、エレガントなタンニンの含みが加わり、味わいを引き立てている。フルボディで複雑。
合う料理 魚料理、シーフード、ブイヤベースなどと好相性
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です テイスティングノート 輝きのあるピンク色で、繊細な泡が続く。凝縮したフレッシュな赤果実のアロマを示し、チェリー、ストロベリー、ラズベリーを前面に感じる。フルーティーな味わいは、エレガントで調和が取れていて、後味は魅惑的なムースのよう。 合う料理 前菜、地中海料理、中華料理、インド料理、日本料理などと好相性。レジャーのお供にも最適。 葡萄品種 トウリガ・ナシオナル 100%
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です テイスティングノート 輝きのあるピンク色で、繊細な泡が続く。凝縮したフレッシュな赤果実のアロマを示し、チェリー、ストロベリー、ラズベリーを前面に感じる。フルーティーな味わいは、エレガントで調和が取れていて、後味は魅惑的なムースのよう。 合う料理 前菜、地中海料理、中華料理、インド料理、日本料理などと好相性。レジャーのお供にも最適。 葡萄品種 トウリガ・ナシオナル 100%
テイスティングノート ゴールドの輝きを持つ、明るく深みのある黄色。表情豊かで複雑なノーズを示し、花の香り（菩提樹、アカシア）を伴い、白い果実（洋ナシ）のアロマへと展開する。素晴らしいバランスは、心地よいフレッシュさと柑橘類、エキゾチックフルーツの風味を持ち、喉の渇きを癒すようなミネラルを感じる。 合う料理 前菜、スモークしたサーモンのカルパッチョ、タラのタルタル、柑橘系果物と好相性。 葡萄品種 シャルドネ 100%
テイスティングノート ゴールドの輝きを持つ、明るく深みのある黄色。表情豊かで複雑なノーズを示し、花の香り（菩提樹、アカシア）を伴い、白い果実（洋ナシ）のアロマへと展開する。素晴らしいバランスは、心地よいフレッシュさと柑橘類、エキゾチックフルーツの風味を持ち、喉の渇きを癒すようなミネラルを感じる。 合う料理 前菜、スモークしたサーモンのカルパッチョ、タラのタルタル、柑橘系果物と好相性。 葡萄品種 シャルドネ 100%
白ワイン
辛口
ファンティネル
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン
¥4,840（税込）
イタリア フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア
テイスティングノート 活き活きとした緑がかった麦わら色。ノーズは香り高く、パッションフルーツ、バナナ、メロンのトロピカルフルーツとスパイスの含みを伴う。強い酸味とビロードのような滑らかさのバランスがよく、後味は長く続く。 合う料理 とてもエレガントな白ワイン。洗練された香りの強さは、魚のオードブルや甲殻類などと好相性。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
テイスティングノート 活き活きとした緑がかった麦わら色。ノーズは香り高く、パッションフルーツ、バナナ、メロンのトロピカルフルーツとスパイスの含みを伴う。強い酸味とビロードのような滑らかさのバランスがよく、後味は長く続く。 合う料理 とてもエレガントな白ワイン。洗練された香りの強さは、魚のオードブルや甲殻類などと好相性。 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です
テイスティングノート ルビーがかったレンガ色。ノーズは魅惑的で力強い熟したブラックチェリーと黒果実、軽やかなハーブの含みを示す。フルボディ、豊潤な味わいを持ち、とてもエレガント。 合う料理 ジビエ、グリル肉の蒸し煮としっかりしたソース添え、チーズと好相性。 葡萄品種 シュペートブルグンダー
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です
テイスティングノート ルビーがかったレンガ色。ノーズは魅惑的で力強い熟したブラックチェリーと黒果実、軽やかなハーブの含みを示す。フルボディ、豊潤な味わいを持ち、とてもエレガント。 合う料理 ジビエ、グリル肉の蒸し煮としっかりしたソース添え、チーズと好相性。 葡萄品種 シュペートブルグンダー
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です
シチリアの伝統を堪能する高コスパワイン！ テイスティングノート 花とエキゾチックフルーツの味わい。フレッシュで繊細なブーケを示し、フルーティーで心地よいアロマと柑橘系の香りを持つ。風味がよく、前菜や料理とよく合う。8-10 ℃でサーヴ。 合う料理 アペリティフとして、また魚料理などと好相性 葡萄品種 グリッロ 100%
※オンラインショップでのみお買い求めいただける商品です
シチリアの伝統を堪能する高コスパワイン！ テイスティングノート 花とエキゾチックフルーツの味わい。フレッシュで繊細なブーケを示し、フルーティーで心地よいアロマと柑橘系の香りを持つ。風味がよく、前菜や料理とよく合う。8-10 ℃でサーヴ。 合う料理 アペリティフとして、また魚料理などと好相性 葡萄品種 グリッロ 100%
ワインメーカーについて パトリック・メレンドルフとスミ・ゲバウアーは、ドクター・ローゼンのセラーで出会い、共にヴィラ・ヴォルフで畑からセラーまでの全工程を管理している。素晴らしいワインは葡萄樹に基づくというエルンスト・ローゼンの哲学を共有しながら、オーガニックな栽培方法を用いて、畑のバランスのとれた環境を促している。
ワインメーカーについて パトリック・メレンドルフとスミ・ゲバウアーは、ドクター・ローゼンのセラーで出会い、共にヴィラ・ヴォルフで畑からセラーまでの全工程を管理している。素晴らしいワインは葡萄樹に基づくというエルンスト・ローゼンの哲学を共有しながら、オーガニックな栽培方法を用いて、畑のバランスのとれた環境を促している。
テイスティングノート 洗練されたスパイシーなアロマは、ピーチやリンゴの個性ある含みを持ち、エレガントな組成は、甘さと酸味の生き生きとした交わりを持つ。きれいに調和の取れた、すばらしい後味を示す。
合う料理 どんなシーンにも合う万能な美しいワイン。アペリティフとしても素晴らしく、前菜、お魚料理、軽い家禽類または子牛のお料理と贅沢に合わせて。
テイスティングノート 洗練されたスパイシーなアロマは、ピーチやリンゴの個性ある含みを持ち、エレガントな組成は、甘さと酸味の生き生きとした交わりを持つ。きれいに調和の取れた、すばらしい後味を示す。
合う料理 どんなシーンにも合う万能な美しいワイン。アペリティフとしても素晴らしく、前菜、お魚料理、軽い家禽類または子牛のお料理と贅沢に合わせて。
テイスティングノート 赤い果実にプラム、スミレ、ラベンダーの含みがある。淡いルビー色をし、スムースで魅力的なフレッシュなフランボワーズとブルーベリーの風味を持つ。ミディアムボディで飲みやすい。 合う料理 魚介類のパスタ、白肉、クリーミーなチーズ、季節のサラダ 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート 赤い果実にプラム、スミレ、ラベンダーの含みがある。淡いルビー色をし、スムースで魅力的なフレッシュなフランボワーズとブルーベリーの風味を持つ。ミディアムボディで飲みやすい。 合う料理 魚介類のパスタ、白肉、クリーミーなチーズ、季節のサラダ 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
古い洞窟で有名なマコン地方の主要な観光地であるアゼは、マコンから約16キロのところにある葡萄畑の中に位置している。1927年に設立されたカーヴ協同組合は、126のワイン生産者が集まり、270ヘクタールの葡萄畑から成り、平均約18,000ヘクトリットルの AOCの 白、赤、ロゼワインを生産しています。 温度調節機能付きのステンレスタンク、ソフトにブドウを圧搾する空気圧式プレス機など、伝統的な製法に基づいたワイン造りを行っている。一部のワインはオーク樽で熟成する。
テイスティングノート ゴールドの輝きを持つ、クリアで深みのある黄色。ノーズは表情豊かで複雑さを示し、果実と白い花の含みを伴う。口当たりは心地よく、ミネラルと素晴らしいバランスを持つ。少し懐かしいような、柑橘類やドライフルーツの香りも感じられる。
合う料理 アペリティフとして、甲殻類、軽めの前菜、スモークサーモンなどと楽しめる。鶏肉、魚や野菜料理、山羊のチーズと好相性。
葡萄品種 100%シャルドネ
古い洞窟で有名なマコン地方の主要な観光地であるアゼは、マコンから約16キロのところにある葡萄畑の中に位置している。1927年に設立されたカーヴ協同組合は、126のワイン生産者が集まり、270ヘクタールの葡萄畑から成り、平均約18,000ヘクトリットルの AOCの 白、赤、ロゼワインを生産しています。 温度調節機能付きのステンレスタンク、ソフトにブドウを圧搾する空気圧式プレス機など、伝統的な製法に基づいたワイン造りを行っている。一部のワインはオーク樽で熟成する。
テイスティングノート ゴールドの輝きを持つ、クリアで深みのある黄色。ノーズは表情豊かで複雑さを示し、果実と白い花の含みを伴う。口当たりは心地よく、ミネラルと素晴らしいバランスを持つ。少し懐かしいような、柑橘類やドライフルーツの香りも感じられる。
合う料理 アペリティフとして、甲殻類、軽めの前菜、スモークサーモンなどと楽しめる。鶏肉、魚や野菜料理、山羊のチーズと好相性。
葡萄品種 100%シャルドネ
赤ワイン
辛口
コンテ・オッタヴィオ・ピッコロミニ
葡萄品種:
サンジョヴェーゼ, ネグロアマーロ, マルヴァジア・ネッラ
¥3,960（税込）
イタリア プーリア
テイスティングノート チェリーレッド色。芳醇でとても生き生きとしている。ノーズはチェリー、野生のベリー、ミネラルを示し、香り高く、後味が長く続く。
合う料理 ポーク、ビーフ、ポテトやグリルした野菜、チーズなどと好相性。
葡萄品種 ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ、サンジョヴェーゼ
テイスティングノート チェリーレッド色。芳醇でとても生き生きとしている。ノーズはチェリー、野生のベリー、ミネラルを示し、香り高く、後味が長く続く。
合う料理 ポーク、ビーフ、ポテトやグリルした野菜、チーズなどと好相性。
葡萄品種 ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ、サンジョヴェーゼ
テイスティングノート：輝くような淡い色。グルナッシュ、サンソー、ティブランの見事なブレンドから造る魅惑的なロゼ。個性的なミネラルのフレッシュさと、グレープフルーツ、ライチを含み、まるで花束のようなすばらしい芳醇な香り。 葡萄品種：50％ グルナッシュ、45% サンソー、5% ティブラン
テイスティングノート：輝くような淡い色。グルナッシュ、サンソー、ティブランの見事なブレンドから造る魅惑的なロゼ。個性的なミネラルのフレッシュさと、グレープフルーツ、ライチを含み、まるで花束のようなすばらしい芳醇な香り。 葡萄品種：50％ グルナッシュ、45% サンソー、5% ティブラン
テイスティングノート 紫色が反射する濃いチェリーと深みのあるルビー色。複雑な芳香は、ブラックベリー、スパイス、ほのかな乾燥した松葉を伴う。魅力的な赤果実の核は、すばらしく調和したエレガントなオークの含みが支え、美しく長い組成へと続く。
合う料理 アペリティフとして、また鶏肉などの白肉、仔牛、ソースがけの肉料理（トリュフ、モレル）、チーズなどと好相性。
葡萄品種 100% ピノ・ノワール
サステイナブル認証 サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド
テイスティングノート 紫色が反射する濃いチェリーと深みのあるルビー色。複雑な芳香は、ブラックベリー、スパイス、ほのかな乾燥した松葉を伴う。魅力的な赤果実の核は、すばらしく調和したエレガントなオークの含みが支え、美しく長い組成へと続く。
合う料理 アペリティフとして、また鶏肉などの白肉、仔牛、ソースがけの肉料理（トリュフ、モレル）、チーズなどと好相性。
葡萄品種 100% ピノ・ノワール
サステイナブル認証 サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド
テイスティング ノート グリーンがかった、美しい色合い。ノーズはレモンを示し、豊かな味わいのアロマは、完璧なバランスをつくる。フレッシュでしっかりとした骨格を持ち、特徴的な素晴らしく、生き生きとした長い後味へと続く。ヴィニャードで取り組む醸造方法から、ユニークなスタイルのワインを造り、熟成が進むにつれ、常に進化し、その個性のさまざまな面が現れてくる。
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン75%、セミヨン25%
サーヴする温度 12-13℃（飲む直前に抜栓、デキャンタージュしない。）
テイスティング ノート グリーンがかった、美しい色合い。ノーズはレモンを示し、豊かな味わいのアロマは、完璧なバランスをつくる。フレッシュでしっかりとした骨格を持ち、特徴的な素晴らしく、生き生きとした長い後味へと続く。ヴィニャードで取り組む醸造方法から、ユニークなスタイルのワインを造り、熟成が進むにつれ、常に進化し、その個性のさまざまな面が現れてくる。
葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン75%、セミヨン25%
サーヴする温度 12-13℃（飲む直前に抜栓、デキャンタージュしない。）
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