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  • ソミタ ピノ・ノワール (2018) 詳細画像
3

ライトボディ

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赤ワイン

辛口

ソミタ ピノ・ノワール (2018)

Sommita Pinot Noir

9308776

2018

テイスティングノート 涼しい夏、午後の風や朝霧など、マリン・カウンティの繊細なテロワールを表している。生き生きとしていて、各区画の厳選した葡萄から造る。香り高く、鮮やかで素晴らしい風味のドライハーブやバラの花びらを含み、スカイウォーカーのユニークなテロワールを表現する。チェリーやクランベリーに、濃い木を含むオールスパイスやシーダーが混ざり合い、活気ある赤果実の味わいが広がる。ワイナリーの一番上の尾根を横切る畑の区画が強調され、熟した心地よさを感じ、調和が取れている。
合う料理 ローストチキン、マッシュルームリゾット、サーモンなどと好相性
葡萄品種 100% ピノ・ノワール


*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。


希望小売価格¥15,290(税込)

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 冷涼な気候、岩石質の土壌、風に吹く丘陵地帯
葡萄畑の位置 マリン・カウンティ
気候 マリン・カウンティのニカシオ・ギャップ地区に位置する地中海性気候
地質 高標高の岩石質土壌
収穫 手摘み
醸造 タンクで3週間発酵後、14ヵ月樽熟成し、マロラクティック発酵を行う。瓶詰前に無菌ろ過する。
熟成 フレンチオーク樽で14ヵ月熟成、内30%新樽

生産者

スカイウォーカー・ヴィニャード

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