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生産国
生産者
葡萄品種
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原産地呼称/等級
SALE
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9309717
2021
テイスティングノート 力強く豊かな果実味を示し、黒果実のたっぷりとした濃厚さを感じる。伝統にとらわれず造るレッド・ブレンドと同様、象徴的なスタイルで造るピノ・ノワール。ピノ・ノワールとシラーをブレンドし、ブラックチェリーのアロマが開き、ほのかな松葉とトーストしたバニラを伴う。口に含む度に深いブラックチェリーが際立ち、トーストしたバニラの風味が広がり、口中を満たし、長い余韻の後味が続く。フレンチオーク樽での熟成により、ソノマ・コーストが生み出す赤ワインの風味を最大限表現している。絶妙な味わいを持つカリフォルニアワイン。 合う料理 チーズと好相性、またそのままでも愉しめる 葡萄品種 100% ピノ・ノワール サスティナブル認証 ナパ・グリーン・ワイナリー認証
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750ml
収穫 手摘み 醸造 区画ごとに果皮といっしょに10-12日間発酵し、圧搾する 熟成 フレンチオーク樽で16ヵ月熟成、内40%新樽 酸度 6.01g/L PH 3.72g/L 残糖度 0.80g/L
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