テイスティングノート 深いガーネット色。ボルドー品種とローヌ品種がバランスよく調和している一本。カシス、スミレ、イタリアンプラムとほのかなうま味のノーズを示す。一口目からブラックチェリー、ブルーベリー、ドライイチジク、ベーキングスパイス、カカオニブの含みが感じられ、鮮やかで心地よいリッチさが口中に広がる。
合う料理 ロースト野菜、牡蠣、山羊のチーズ、フレッシュハーブ、グリル魚、軽いソース添えの料理
葡萄品種 33% カベルネ・ソーヴィニヨン、26% プティ・シラー、12% グルナッシュ、11% ムールヴェードル、8% シラー、4% プティ・ヴェルド、2% ミッション、2% テロルデゴ、2% カリニャン
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気候 平均して温帯地中海性気候。太平洋沿岸では冬は温暖で雨が多く、夏は温暖で涼しく乾燥している。内陸に入ると、海洋性気候とは異なり、年間を通して気温が上昇し、暑い夏になる。
熟成 フレンチオークの新樽で熟成
酸度 0.70g/L
PH 3.82
残糖度 18.60g/L