【プレゼント】白ワイン用ペアグラス進呈中
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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9323379
2023
テイスティングノート 緑がかった鮮やかな金色。ノーズは柑橘類を背景に、トロピカルフルーツの濃く複雑なアロマを示し、心地よいミネラルのニュアンスも感じられる。たっぷりとした表情豊かな味わいと、フレッシュさを与える酸味に、エレガントで複雑、クリーミーさも含むフィニッシュが続く。 合う料理 ニシンの燻製、アンチョビ、牡蠣、魚介類、ソース煮込みの魚料理などと好相性 葡萄品種 100% シャルドネ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
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750ml
テロワール 非常に均質で平坦な土壌。赤褐色の砂質粘土で形成されており、有機物に乏しく、石灰などに富んでいる。土地は南北に絶えず隆起しており、北のアランフェスは海抜480m、南のラ・マンチャは海抜700m。 気候 大陸性気候 地質 下層土壌はたっぷりの石灰岩質土壌を含む 醸造 除梗後圧搾し、コールドマセラシオンを10℃で最低5時間行う。土着酵母といっしょに15℃で10日間、ステンレスタンクで発酵。 熟成 発酵とマセラシオンを10日間行う
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