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  • バロン・デ・ラホヨサ グラン・レゼルヴァ (2013) 詳細画像
5

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赤ワイン

辛口

バロン・デ・ラホヨサ グラン・レゼルヴァ (2013)

Baron de Lajoyosa Gran Reserva

9333956

2013

テイスティングノート オーク樽熟成によるレンガ色がかった、美しいチェリーレッド。ノーズは、樽での時間を思い起こさせるオークを表す。スパイシーなローストが、燻製やバニラの含みと組み合わさり、コンポートに近い熟した黒果実とほのかなレーズン、ココアを感じる印象的なブーケ。ボリュームとバランスのある味わいは、滑らかなタンニンがしっかりとしたストラクチャーを包み込み、エレガントさを際立たせている。長い余韻が一口ごとに広がり、偉大なレゼルヴァを縁取っている。
合う料理 肉料理、パスタ、リゾットなどと好相性
葡萄品種 ガルナッチャ、テンプラニーリョ、カリニェーナ
サステナブル認証 ISO, BRC, IFS, DLG, DOPカリニェーナ、バイオダイナミック:ECOPROWINE

*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数
サーブする温度
容量

750ml

テロワール スレートと粘土質土壌
気候 寒暖差の激しい気候
地質 石を多く含む土壌
収穫 9月の第二週
醸造 品種ごとに発酵する
熟成 オークの新樽で24ヵ月熟成

酸度 3.23g/L
PH 3.40
残糖度 2.30g/L

コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2020 ゴールドメダル!

生産者

ボデガス・イグナシオ・マリーン

ボデガス・イグナシオ・マリン | ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ボデガス・イグナシオ・マリン



各世代が品質と一貫性をずっと維持

イグナシオ・マリンのルーツは1903年に遡ります。イグナシオ・マリンによってカリニェーナに設立されたワイナリーは、長年にわたって歴代のオーナーによって運営され、各世代が品質と一貫性をずっと維持してきました。それ以来、ファミリーの物語は、葡萄畑から始まり、ワイナリーから五大陸に出荷されるボトル1本1本に至るまで、意識の高い作業プロセスに、すべての知識と経験を捧げています。海抜600m、D.O.カリニェーナの中心地、エンシナコルバとカリニェーナの町に、マリンの葡萄畑はあります。彼らは、葡萄畑の微気候がもたらす自然の恩恵を活用し、ほとんど手を加えることなく、最も生態学的に適切な方法ですべての葡萄を栽培しています。結果、伝統的なスペインのワイン生産地のDNAを受け継ぐ、誇り高き家族によって、おいしいワインが造られているのです。




葡萄の正しい成熟が保証されたテロワール

緩やかで石の多い土壌で、地中海性気候ですが、昼夜の温度差が大きく、通気性が良く、日照時間が長いため、葡萄の正しい成熟が保証されています。彼らは高貴な葡萄品種のみを使用し、完璧な生産量と品質の比率を保ち、自然への敬意と健康な葡萄のために、統合的で生態学的な農業の形態を発展させています。約120年、家族経営、高品質ワインの生産、自社畑の栽培という、変わらぬアイデンティティを守り続けてきました。ボデガス・イグナシオ・マリンは、4代目の指揮のもと、その名前と同じスローガンである「家族経営のブドウ畑」を掲げて、これらの重要な特徴を誇らしげに表現しています。




偉大なワインは畑から設計される

イグナシオ・マリンは、設立当初からパイオニア的存在のワイナリーであり、21世紀の現在もそうであり続けています。「偉大なワインは畑から設計される」と、曾孫で現在の共同経営者であるイグナシオ・マリンは強調し、標高、地形、微気候、さらには手摘みの種類に応じて、それぞれの区画を徹底的に研究していると説明します。「我々は高貴品種だけを使い、生産と品質の完璧なバランスを求め、自然に対する敬意と健康なブドウのために、統合的で生態的な農業の発展を目指します」。D.O.カリニェーナの葡萄畑は、土壌と気候条件を活かして、特徴あるさまざまな品種、テンプラニーリョ、カリニェーナ、ガルナッチャ、カベルネ、モスカテル、メルローを成熟させることができるようになっています。



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