バラの花束をイメージして贈りたい、優美なロゼ
コート・デ・ローズの特別な「アート・エディション」は、オーストラリアで最も才能あるアーティストの 1 人であるモーガン・ジェイミソンとのコラボレーション。このキュヴェは地中海の "Art de Vivre" を称えている。この限定ワインは、薔薇にとって特別な場所として知られているテロワールのオーガニック栽培した畑から造る。
テイスティングノート 鮮やかなピンク色。ノーズは果実の力強さを示し、イチゴやチェリーの複雑なアロマを引き出し、ほのかなリコリスのニュアンスを含む。味わいは驚くほどのコクとまろやさを持ち、キュヴェのフレッシュさと素晴らしくバランスが取れている。生き生きとしてエレガントで、赤いベリーを含む後味が長く続く。
合う料理 タルタル、天然サーモンのグラブラックス、鯛やマグロ、オマール海老などの甲殻類などと好相性
葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、シラー
認証 EUリーフ
テロワール ラングドック・ルーション
葡萄畑の位置 ラングドック
気候 地中海性
収穫 機械
醸造 アロマを最大限に引き出すため、温度管理しながら発酵する。ワインの一部はオーク樽で熟成。フレッシュさと自然な酸味を保つため、マロラクティック発酵は行わず、速やかに瓶詰めする。