ワイン造りの伝統と高品質カベルネが生んだ人気銘柄が再び
テイスティングノート ノーズはたっぷりの黒果実を示し、ほのかにトーストしたオークも感じ、焼いたブラックベリー、熟したプラム、ブラックチェリー、微かなバニラ、スパイス、チョコレートが加わる。滑らかでバランスの取れた味わいが心地良く広がり、長い余韻のフィニッシュが残る。
合う料理 シャルキュトリー、上質なチーズ、マッシュルームソース添えポレンタ、チーズバーガー、グリルステーキなどと好相性
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
造り手情報 ルソノマ・カウンティ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンから造る、ルイ・M・マルティーニ プラティ。ワイナリーの90年にわたるワイン造りの伝統と、カベルネ・ソーヴィニヨンの類まれな品質と個性を完璧に融合させた一本。滑らかで力強く、親しみやすいプラティは、ソノマ・カウンティ全域の優れた葡萄畑で栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンの、多層で風味豊か、バランスの取れた味わいを表現する。
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テロワール ドライ・クリーク、アレキサンダー・ヴァレー
醸造 除梗し、色合いや葡萄を最大限抽出するために1日3回ポンピングオーバーしながら8-10日間発酵
熟成 フレンチとアメリカンオーク樽で12ヵ月熟成、内20%新樽
酸度 5.30g/L
PH 3.82
残糖度 3.60g/L
ロデオ・アンコークド・インターナショナル・ワイン・コンペティション シルバー！
