テタンジェ “フォリ・ド・ラ・マルケットリー”

Taittinger Folies de la Marquetterie

9889361

nonvintage

単一畑の葡萄から造られたシャンパーニュ

テイスティングノート黄金色がかった深い黄色。フルーティーなブーケを示し、ピーチとアプリコットジャムのアロマを伴い、緻密でほのかなトーストしたブリオッシュとバニラも感じる。フルボディ、滑らかでフルーティーな味わいは、ピーチの風味が支配している。軽やかな木の含みを持つ、特徴的で表情豊かな後味が続く。
合う料理しっかりとした料理、ローストした肉、ソースで調理した魚料理、ほのかにスパイシーな料理と好相性。美食家のためのテロワールとワイン。
葡萄品種 45% シャルドネ、55% ピノ・ノワール　どちらもフォリ・ヴィニャードの厳選された葡萄のみを使用

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生産者

シャンパーニュ・テタンジェ

生産地

原産地呼称／等級

タイプ

スパークリングワイン

葡萄品種

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

12.5%

サーブする温度

9℃

容量

750ml

葡萄は畑の区画ごと別々に醸造される。30%はオークの古樽を使用し5ヵ月間熟成される。セラーで最低でも5年間澱に触れ合わせて熟成させる。

2019年のノーベル賞晩餐会に提供されました！
デキャンター・ワイン・アワーズ 2011　シルバーメダル！
IWSC 2011　シルバーメダル！
ソムリエ・ワイン・アワーズ 2011　シルバーメダル！
インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2011　ブロンズメダル！
ロバート・パーカー　93ポイント！
ワイン・スペクテーター　90ポイント！
ワイン・エンスージアスト　94ポイント！
デキャンター誌　プラチナ　97ポイント！

フランスシャンパーニュ辛口

生産者

シャンパーニュ・テタンジェ

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独自スタイルのシャンパーニュ

テタンジェの特徴は、シャルドネが主導するスタイルで、繊細さとエレガンスをシャンパーニュに与えています。高品質の葡萄を厳選し、一番搾りの95％の果汁を使い、セラーで長期熟成することが、シャンパンの独自性の柱となっています。また、テタンジェのユニークさの理由は、ボトルにメゾンを経営するファミリーの名家を掲げた唯一の国際的に有名なブランドで、畑、流通、市場における各工程の品質基準は極めて高く、シャンパーニュ地方で生産されるシャンパーニュの中でも最も上質なものの一つであると国際的に認められていて、ビギナーとシャンパーニュ愛好家達の両方から愛されている、などです。

その歴史

1240年、ティボー4世はシャンパーニュ伯爵で、ナヴァラの王で詩人であり、キプロスから後にテタンジェ家の印となるシャルドネの先祖である品種の葡萄の樹を持って帰還しました。1734年、シャンパーニュ商人であるジャック・フルノーが、後にテタンジェとなる会社を設立。1932年、ピエール・テタンジェが、ベネディクト会の修道僧でシャンパーニュの創始者でもあるウダール兄弟が18世紀に植樹したシャトー・ド・ラ・マルケットリーを購入しました。1945年、フランソワ・テタンジェが、シャルドネをフェミニンで優雅なスタイル、と定義付けました。これは今日でもテタンジェの特徴となっています。現在は独立エージェントを通じて140カ国で販売され、毎年550万本が売れています。

現在

テタンジェのブドウ畑は長年にわたり順調に拡大し、現在では288ヘクタールに及んでいます。シャルドネ37％、ピノ・ノワール48％、ピノ・ムニエ15％が栽培され、37の異なるクリュに分散していて、シャンパーニュのアペラシオンで最高のものです。現在では、シャンパーニュ地方で2番目に大きなドメーヌであり、シャンパーニュ地方の「高い環境価値」と「持続可能なブドウ栽培」の認定を受けているドメーヌのひとつでもあります。
2007年、ピエール・エマニュエル・テタンジェがメゾンのトップとして就任し、卓越性を最大の目標に掲げました。「ボトルに家名を記すことは、責任と常に高い水準を要求することです。私たちの署名には、過去のノウハウと明日への決意が込められているのです。「今日、このビジョンを推進するのは、テタンジェの娘であるヴィタリー・テタンジェです。彼女は2020年からメゾンの社長に就任しています。