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テイスティングノート レッドベリー、コーヒー、シーダーのしっかりとしてジューシーな味わいが広がり、背景にチョコレートが感じられる。ミディアムボディのたっぷりとした果実味は、噛み応えのあるフルーティーなフィニッシュへと続く。すぐに愉しめる美味しい一本。 葡萄品種 メルロー 65%、カベルネ・フラン 20%、カベルネ・ソーヴィニヨン 15% *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
テイスティングノート フレッシュ＆エレガントなワインの多い2021ヴィンテージの中で、例外的に凝縮感と力強さのあるワイン。完熟したブラックベリーのアロマは豊かで豪華。それを支える十分な酸味。テクスチャーには厚みがあり、タンニンも滑らかだが、余韻に強いグリップを感じる（抽出が強い？）。収穫は9月28日から10月12日にかけて。補糖無しでこのアルコール度数を実現できたのは、やはりパヴィの持つ南向き斜面のおかげだろう。 葡萄品種 52% メルロー、30% カベルネ・フラン、18% カベルネ・ソーヴィニヨン
赤ワイン
シャトー・フィジャック
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン, カベルネ・ソーヴィニヨン
¥50,380（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。ノーズはリッチで芳醇なアロマを示す。ラズベリー、ストロベリー、カシスが繊細に絡み合い、カベルネ・ソーヴィニヨンのフローラルでメントールがかったタッチを伴う。活き活きとしてフレッシュな味わいを持ち、アタックはソフトで、たっぷりとしたメルローに運ばれる。ミッドパレットの広がりは、優れたカベルネ・フランによって肉付けされ、甘美なカベルネ・ソーヴィニヨンが調和して続き、堂々とした個性を与えている。完璧に統合されたタンニンに、石墨のテクスチャーが口の中を撫でる。後味は驚くほど風味豊かで長い。 葡萄品種 37% メルロー、32% カベルネ・フラン、31% カベルネ・ソーヴィニヨン
カベルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 30% カベルネ・フラン 20% 収量 36hl/ha. 深みのある、濃縮された背景の見えない程濃いブラックルビー色をしている。前面に出た、スパイシー、トースティー、オーキーなノーズは、プラム、チョコレート、コーヒーの含みを持つ。ミディアムボディ、余韻が長く、フレッシュで熟した果実味の核を持ち、このワインを楽しみ易いものにしている。がっしりとし、まろやかでしなやかなタンニンと、フレッシュな酸味を持つ。きれいなバランスと組成があり、エレガントなワインで、余韻の長い後味を持つ。恐らくこのヴィンテージの中で最も良いワインの一つである。?92ポイント。 JKW04/14 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー フィジャック
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