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白ワイン
辛口
ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)
葡萄品種:
ソーヴィニヨン・ブラン
¥2,761（税込）
チリ クリコ
テイスティングノート 緑色がかった琥珀色と黄色。複雑なノーズは果実を前面に感じ、グレープフルーツ、タンジェリン、桃を含む。バランスが取れていて、テロワールをまっすぐ表現している。ジューシーでとてもフレッシュ。
合う料理 前菜や生の魚介類と好相性。
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン
テイスティングノート 緑色がかった琥珀色と黄色。複雑なノーズは果実を前面に感じ、グレープフルーツ、タンジェリン、桃を含む。バランスが取れていて、テロワールをまっすぐ表現している。ジューシーでとてもフレッシュ。
合う料理 前菜や生の魚介類と好相性。
葡萄品種 100% ソーヴィニヨン・ブラン
赤ワイン
辛口
ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)
葡萄品種:
ジンファンデル
¥4,543（税込）
チリ マイポ・ヴァレー
テイスティングノート 紫がかった濃い、深みのある赤色。エレガントな甘みとスパイスの芳香を示し、熟したイチジクとプラムジャムの含みを伴う。凝縮した味わいは、甘いタンニンを含み、素晴らしいストラクチャーにリッチな酸味を感じ、心地よい後味は長く続く。
合う料理 ローストした野菜添えのビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、マッシュルームソース添えの白肉や家きん料理、マッシュルームのリゾット、赤肉やロース肉のベーコン巻きなどと好相性。
※飲む前にデキャンタージュがおすすめ。
テイスティングノート 紫がかった濃い、深みのある赤色。エレガントな甘みとスパイスの芳香を示し、熟したイチジクとプラムジャムの含みを伴う。凝縮した味わいは、甘いタンニンを含み、素晴らしいストラクチャーにリッチな酸味を感じ、心地よい後味は長く続く。
合う料理 ローストした野菜添えのビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、マッシュルームソース添えの白肉や家きん料理、マッシュルームのリゾット、赤肉やロース肉のベーコン巻きなどと好相性。
※飲む前にデキャンタージュがおすすめ。
テイスティングノート 紫がかった、濃い赤色。赤や黒果実のアロマを示し、新鮮なスパイス、アニス、ローズヒップの含みを持つ。エレガントでありながら、複雑味もあり、しっかりしたタンニンは、柔らかく、甘味を感じる。素晴らしいバランスと、しっかりした骨格があり、リッチな後味は、長い余韻を支えている。
合う料理 ヴィ―ル・リブ、ダック・コンフィ、まっすルームソース添えのフィレ・ミニョン葡萄品種 マルベック 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
テイスティングノート 紫がかった、濃い赤色。赤や黒果実のアロマを示し、新鮮なスパイス、アニス、ローズヒップの含みを持つ。エレガントでありながら、複雑味もあり、しっかりしたタンニンは、柔らかく、甘味を感じる。素晴らしいバランスと、しっかりした骨格があり、リッチな後味は、長い余韻を支えている。
合う料理 ヴィ―ル・リブ、ダック・コンフィ、まっすルームソース添えのフィレ・ミニョン葡萄品種 マルベック 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
テイスティングノート 紫がかった、濃い赤色。赤や黒果実のアロマを示し、新鮮なスパイス、アニス、ローズヒップの含みを持つ。エレガントでありながら、複雑味もあり、しっかりしたタンニンは、柔らかく、甘味を感じる。素晴らしいバランスと、しっかりした骨格があり、リッチな後味は、長い余韻を支えている。
合う料理 ヴィ―ル・リブ、ダック・コンフィ、まっすルームソース添えのフィレ・ミニョン葡萄品種 マルベック 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
テイスティングノート 紫がかった、濃い赤色。赤や黒果実のアロマを示し、新鮮なスパイス、アニス、ローズヒップの含みを持つ。エレガントでありながら、複雑味もあり、しっかりしたタンニンは、柔らかく、甘味を感じる。素晴らしいバランスと、しっかりした骨格があり、リッチな後味は、長い余韻を支えている。
合う料理 ヴィ―ル・リブ、ダック・コンフィ、まっすルームソース添えのフィレ・ミニョン葡萄品種 マルベック 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
テイスティングノート スミレがかった濃い赤色。凝縮したエレガントな芳香を示し、ブラックベリー、甘いブルーベリー、柔らかいスパイスと花のような含みを感じる。味わい深く、滑らかなタンニンに、素晴らしいボリュームとストラクチャーを持ち、リッチな酸味と長くジューシーな後味が続く。 葡萄品種 100% マルベック
テイスティングノート スミレがかった濃い赤色。凝縮したエレガントな芳香を示し、ブラックベリー、甘いブルーベリー、柔らかいスパイスと花のような含みを感じる。味わい深く、滑らかなタンニンに、素晴らしいボリュームとストラクチャーを持ち、リッチな酸味と長くジューシーな後味が続く。 葡萄品種 100% マルベック
赤ワイン
辛口
ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥4,543（税込）
チリ マウル・ヴァレー
テイスティングノート 紫色を帯びた濃い赤色。上品でエレガントな力強い甘さとスパイスの含みを持ち、プラムやブルーベリーのようなフレッシュで熟した香りが立ち上る。ジューシーな果実味を前面に感じ、やわらかで甘いタンニン、豊かな酸味を持つ味わいのあるワイン。魅力的でまろやかな長い余韻の後味を持つ。
相性の良い料理 ブルーチーズやマッシュルーム添えの肉料理、パルメジャーノなど風味の強いチーズ、赤肉料理などと好相性。
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
テイスティングノート 紫色を帯びた濃い赤色。上品でエレガントな力強い甘さとスパイスの含みを持ち、プラムやブルーベリーのようなフレッシュで熟した香りが立ち上る。ジューシーな果実味を前面に感じ、やわらかで甘いタンニン、豊かな酸味を持つ味わいのあるワイン。魅力的でまろやかな長い余韻の後味を持つ。
相性の良い料理 ブルーチーズやマッシュルーム添えの肉料理、パルメジャーノなど風味の強いチーズ、赤肉料理などと好相性。
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
テイスティングノート 力強い赤色にスミレ色の色調を帯びる。フルーティーで複雑なノーズ、ブラックベリーとレッドベリーのアロマが占め、心地よいスパイシーさが伴う。柔らかく美味しい風味のミディアムボディ。長い余韻の後味を示し、飲み易い。
合う料理 ローストビーフ、ステーキ、キャセロール、熟成チーズなどと好相性。
テイスティングノート 力強い赤色にスミレ色の色調を帯びる。フルーティーで複雑なノーズ、ブラックベリーとレッドベリーのアロマが占め、心地よいスパイシーさが伴う。柔らかく美味しい風味のミディアムボディ。長い余韻の後味を示し、飲み易い。
合う料理 ローストビーフ、ステーキ、キャセロール、熟成チーズなどと好相性。
テイスティングノート: 緑がかったきれいな黄色。洋梨、アプリコット、柑橘系の花の香りを含み、ジューシーでフレッシュ。バランスのとれた酸味、優れた組成を持ち、幅が広く魅惑的。 合う料理: 海老のパスタ、脂ののったサーモンのカルパッチョやグリルしたマグロ、シーフードや野菜のパン粉焼きなどと好相性。
葡萄品種: 100% シャルドネ
テイスティングノート: 緑がかったきれいな黄色。洋梨、アプリコット、柑橘系の花の香りを含み、ジューシーでフレッシュ。バランスのとれた酸味、優れた組成を持ち、幅が広く魅惑的。 合う料理: 海老のパスタ、脂ののったサーモンのカルパッチョやグリルしたマグロ、シーフードや野菜のパン粉焼きなどと好相性。
葡萄品種: 100% シャルドネ
テイスティングノート 紫がかった濃い赤色。濃縮感を持ち、魅惑的。熟した赤果実、プラムとチェリーを含み、花とほのかなスパイスを示す。芳醇でバランスの良い酸味と、滑らかで甘いタンニンを持つ。
合う料理 お食事全般と合います、特に白肉、赤肉、パスタと好相性。
葡萄品種 100% メルロー
テイスティングノート 紫がかった濃い赤色。濃縮感を持ち、魅惑的。熟した赤果実、プラムとチェリーを含み、花とほのかなスパイスを示す。芳醇でバランスの良い酸味と、滑らかで甘いタンニンを持つ。
合う料理 お食事全般と合います、特に白肉、赤肉、パスタと好相性。
葡萄品種 100% メルロー
赤ワイン
辛口
ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル)
葡萄品種:
ピノ・ノワール
¥3,289（税込）
チリ レイダ・ヴァレー
テイスティングノート: チェリー色。魅力的でフレッシュな芳香、ラズベリー、チェリーのアロマを含み、ほのかなたばこを伴う。ミディアムボディ、ジューシーなタンニンと新鮮味を示す。
合う料理：ツナやサーモンなど脂ののった魚、フォアグラ、エビのリゾットと好相性。
葡萄品種: 100% ピノ・ノワール
テイスティングノート: チェリー色。魅力的でフレッシュな芳香、ラズベリー、チェリーのアロマを含み、ほのかなたばこを伴う。ミディアムボディ、ジューシーなタンニンと新鮮味を示す。
合う料理：ツナやサーモンなど脂ののった魚、フォアグラ、エビのリゾットと好相性。
葡萄品種: 100% ピノ・ノワール
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