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赤ワイン
シャトー・ラグランジュ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥7,260（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 力強く滑らかな赤と黒果実を示し、濃厚でビロードのように滑らかなストラ クチャーを感じる。驚くほど親しみやすく、長期熟成に最適な一本。 合う料理 ココナッツチキンとカレーハーブ風味のエマルジョン添えなどと好相性 葡萄品種 48% カベルネ・ソーヴィニヨン、41% メルロー、11% プティ・ヴェルド 認証 HVE3認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
赤ワイン
シャトー・ラバスティド・オルリアック
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, タナ, カベルネ・フラン, アヴリュー
¥16,104 →¥11,000（税込）
フランス
テイスティングノート 濃い紫色。ノーズは石墨の風味を表し、背景に凝縮した煮詰まった黒果実と、ほのかなオークの美しく力強いアロマを示す。豊潤な味わいに、タイトな骨格（時間と共に溶け込んでいく）を持ち、ダイナミックな後味は、少々繊細さも感じる。クエッチ、チェリー、カシス、ブラックベリーが混ざり合い、粗さのあるタンニンは時間とともに柔らかくなる。ロワイヤル・ヘリテージは、長期熟成させることを前提に造られている。
合う料理 香り豊かな繊細なお料理と共に。モレルパイ;トリュフ添えの焼き卵;仔牛の ソテー プランタニエ ;きのこと牛ヒレ肉; トゥヌルド・ロッシーニ ;キジ料理、 フォレスティール ;葡萄を添えたウズラ; マデ?ルソース添えの蒸したハム；若いカブと鴨の料理。フランスの ブルー チーズ、特に フルムダンベールがおすすめ。
葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン、タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン、アヴリュー
※専用箱入り テイスティングノート 澄んだ赤色。フルーティーなノーズは赤果実のフレッシュさを示す。魅惑的な味わい、まるでイチゴを噛んだ時のようにピュアなアロマを感じ、フレッシュで長い余韻を持つ繊細なシャンパーニュ。野生のイチゴの強いアロマにほのかなシトラスを含む。たっぷりとした赤果実にフレッシュさを感じ、フレンチオーク樽の醸造によるまろやかなテクスチャーを持つ。リリースまで冷涼で暗いセラーで何年も寝かせることにより、繊細なアロマを生み出している。食後に最適。
葡萄品種 ピノ・ノワール
認証 デメテール、エコサート
※本商品は専用箱に封入されております。 セロファン包装、ギフトボックス、熨斗はご利用いただけません。 テイスティングノート 淡い琥珀色をしており、少々緑がかっている。柔らかいアロマで、エレガントなしなやかさを持ち、ほんのわずかに甘い香りがある。カラメルの香りが、ほのかなオレンジ、干し草、オーク等に伴われ、複雑な香りを構成するのに役立っている。口蓋ではスムーズで絹のようで、リッチでシャープな果物風味、魅力的なトーストの含みが、余韻の長い力強い後味に伴われている。JKW サーヴ温度 室温 合う料理 食後酒
ニュイ サン ジョルジュのプルミエクリュとヴィラージュの中でも、最高の畑のブドウをブレンド。 18ヶ月間樽で熟成。20%新樽。
テイスティングノート イチゴ、サクランボ、黒スグリの香り。熟成と共に、革やトリュフの香りも出てくる。コンポートにした果実の風味。フルボディだがエレガント。 15年間ほど熟成可能。ラムのロースト、リブステーキ、ジビエと合わせて。
アーティスト： ザオ・ウーキー (Zao Wou-Ki) 1920年中国北京生まれ。 ザオ ウーキーは、世界で最も知られているフレンチ チャイニーズの画家。彼の人生、彼のアートは、東と西をつなぐ完璧な架け橋。今日、彼の作品は世界のメジャーな美術館に飾られ、オークションで出品されている。
テイスティングノート フローラルなブーケを示し、ブラックベリー、潰したイチゴ、レッドカラントのアロマを伴い、エアレーションするとシーダーが展開する。味わいは甘く、グリップを感じ芳醇、素晴らしいウエイトのある後味へと続く。 合う料理 チーズや肉などと好相性 葡萄品種 メルロー 70%、カベルネ・フラン 30%
赤ワイン
シャトー・レオヴィル・ポワフェレ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート: 程良い深さの色、深みのある濃いルビー色。繊細なノーズはブラックカラントとシーダーのニュアンスを持つ。ミディアムボディ、滑らかでフレッシュな酸味が、熟したベリー果実の立派な核を強調する。中位から長い後味。JKW04/18 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
葡萄品種: カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー35%、カベルネ・フラン 5%
赤ワイン
シャトー・レオヴィル・ラスカーズ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥13,970（税込）
フランス ボルドー サン・ジュリアン
テイスティングノート 印象的な深みのある色をし、複雑なノーズは、魅力的なベリー類の香りを背景に、プラム、刻みタバコの含みを示す。ミディアムボディ、熟したジューシーな果実味のしっかりとした濃縮度を持つ。タンニンは少しがっしりとしているが、全体的に洗練されており、フレッシュで、快く余韻の長い後味を持つ。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 74%、メルロー 22%、カベルネ・フラン 4%
赤ワイン
シャトー・カロン・セギュール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
フランス ボルドー サン・テステフ
クリアで鮮やかな中位〜深みのある濃いルビー色。前面に出た、熟したベリー類のノーズは、愛らしいスモーキーなカラントの含みを持ち、スパイスの含みがある。ミディアム〜フルボディ、しっかりとしきれいにバランスが取れており、果実味のしっかりとした核、がっしりとし熟したタンニンと余韻の長い後味を示す。89ポイント。 JKW04/13 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
赤ワイン
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥25,190（税込）
フランス ボルドー ペサック・レオニャン
テイスティングノート 中位〜深みのある色。複雑な芳香のノーズはカラント、チョコレートの含みと繊細なフローラルのアクセントを伴う。ミディアムボディ、フレッシュで優雅な味わいに、しっかりとした後味。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 メルロー 41%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、カベルネ・フラン 39%
赤ワイン
シャトー・ランシュ・バージュ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
フランス ボルドー ポイヤック
葡萄品種 メルロー24%、カベルネ・ソーヴィニヨン70%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド2%
テイスティングノート 印象的な深みのある色、背景が見えない程濃いブラックルビー色に、しっかりしたリムストラクチャーを持つ。 トースティなオークにベリー類の果実が混ざり合う、洗練されたノーズ。ミディアム～フルボディ、濃縮した風味は、フレッシュな酸味を伴い、長くフルーティーな後味が残る。熟成させるべきワイン。JKW04/18 ※J.K.ウィラハンによる、アンプリムールレポートです。ワイン・エンスージアスト 92ポイント！ ロバート・パーカー 89ポイント！ テイスティングノート 2013年ヴィンテージは、フィネスとエレガンスを備えた繊細なワイン。特徴的な酸味のフレッシュさに、ザクロとレッドカラントの香りが伴う。噛み応えのあるタンニンの組成が、メレンゲとクリームブリュレの含みと混ざり合い、すでに非常に美味な味わいを示す。
エー・オー・ピー クレマン・ドゥ・リムー
葡萄栽培者のコメント このキュヴェは、リムーの海洋気候の地域内のテロワールでとれた葡萄のみを使用している。
コード・ルージュは、最上質なものへの頌歌であり、リムー近くで世界初のスパークリングワインを造った修道僧サン・ティレール・アビーへの捧げるワインとして造られた。ブラン・ドゥ・ブランは、シャルドネ、シェナン、モーザックから造られており、このワインの素晴らしいフィネスとエレガンスが、それらを育んだテロワールを象徴している。このキュヴェにはジェラール・ベルトランの全ての伝統が含まれている。徽章のような赤いボトル、アルファとオメガのシンボル、「ブリュット・エターナル」と名付ける上で、インスピレーションを与えた永久に続く自然の輪を表現している。 テイスティングノート とても淡く、ほぼ透明であり、繊細な泡が立ち上る。香りは花のようで、洋梨、柑橘類、フレッシュフルーツの含みを伴う。風味はフレッシュでミネラルを感じる。コード・ルージュは、上質でエレガント、洗練されている。 合う料理 アペリティフとして。寿司や魚のホワイトソースがけ、山羊のチーズ、バジルが入ったフレッシュフルーツサラダと相性が良い。 葡萄品種 70%シャルドネ、20% シュナン・ブラン、10%モーザック
赤ワイン
シャトー・ラバスティド・オルリアック
葡萄品種:
メルロー, タナ, カベルネ・フラン
¥8,030 →¥6,710（税込）
フランス
テイスティングノート 淡い深紅色は、早く熟成するワインであることを示唆している。表情豊かなノーズは、最初から、ブラックベリー、ブルーベリーやプラムを思い起こさせる、芳香高いアロマを示し、さらにバニラやチョコレートのスパイスの含みも感じられる。風味はリッチで、溢れる果実味はワインのタンニンによって強化されており、加えて素晴らしいフレッシュ感が印象的なワイン。
葡萄品種 40% メルロー、40% カベルネ・フラン、20% タナ
※本商品は専用箱に封入されております。 セロファン包装、ギフトボックス、熨斗はご利用いただけません。
スペイン文化においての闘牛、そしてフランスの葡萄栽培におけるボルドーは、どちらもそれぞれの国の典型です。ラベルの闘牛場は、鳥が高所から見おろす視点で描かれることにより、ボルドー右岸の優れた赤ワインの深みを思わせるスペースの重層を生み出します。砂地のトラックは生死をかけた闘いの場であり、また、ボルドーのテロワールの力強い基盤も表現しています。
テイスティングノート ボルドーで最も崇拝されているテロワールの1つからの葡萄を使用した、このサンテミリオン・グラン・クリュは、際立って芳醇なワインである。濃いガーネット色で、ベリー類とエキゾチックなフルーツの魅力的なアロマを放つ。メルローとカベルネ・フランの、クラシックな右岸のブレンドは、酸味とタンニンの間の優美さを難なく成し遂げている。おだやかなスパイスが伴うシルキーで風味の良い味わいで、リフレッシュさせる長い後味が残るエレガントなワイン。今から20年間が飲み頃
アーティスト ヤン ペイ ミン（Yan Pei-Ming） 1960年に上海で生まれたYan Pei-Mingは、ブルゴーニュのディジョンに住んでいます。19歳の時、フランスへ向けて中国を去り、1986年肖像画で成功を収めました。2003年に、彼のヴェネツィアビエンナーレへの称賛された貢献は国際的な場面で彼の仕事を確立しました。6年後、彼の作品はルーヴル美術館に買収され、そこで彼はレオナルドダヴィンチのモナリザに対する個人的な見方を伝えようとする肖像画のコレクションを展示しました。肖像画の西洋の伝統と中国の文化的歴史を融合させたYan Pei-Mingは、文化間の橋渡しを完璧に体現しています。白と黒の組み合わせ、または赤と白の組み合わせのいずれかを使用して、ウェットインウェットオイルペイントですばやく作業する、象徴的なイメージを作成するために長い、モップサイズのブラシを使用することで有名です。
飲む2時間前にデキャンタージュする
赤ワイン
リチャード・ハミルトンワイングループ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン
¥5,390（税込）
オーストラリア 南オーストラリア マクラーレンヴェイル
テイスティングノート: 深紅がかった豊かでリッチな赤色。熟したカシス、プラム、チョコレート、背景によく調和したバランスのとれたシーダーを伴う。リッチで豪華な果実味。まろやかなタンニンはジューシーで、長く続く。リリース時には生き生きとした魅力があり、10年以上の熟成でさらに複雑さを増す組成を持つ。
合う料理: プライム和牛肉、濃厚なパスタ、スロークックした鴨などと好相性。
葡萄品種: 100％ カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート 鮮やかなルビー色。ノーズは完全に熟したワイルドベリー類にスパイシーな含みのアロマを持つ。少々熟成からの焙煎したアロマが、赤い花のフローラルなブーケの複雑さを引き出す。最初前面にでた果実味が、後になるとバランスの取れたタンニンの組成を示す。フレッシュで一貫した芳香の強い余韻のフィニッシュを持つ。
合う料理 赤肉のフライやグリル、プロヴァンス風のベジタリアン料理と好相性。
葡萄品種 100% ピノ・ノワール
赤ワイン
シャトー・オスタンス・ピカン
葡萄品種:
メルロー, カベルネ・フラン
¥8,503 →¥6,380（税込）
フランス ボルドー
オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 テイスティングノート ノーズは凝縮したブラックチェリーとリコリスの特徴的な芳香、アイリスの花の含みが支える。口に含むと最初は柔らかく、滑らか。タイトでたっぷりとしたタンニンの組成が続き、複雑で石灰質とリコリスの後味へと展開する。 合う料理 赤肉、セミドライチーズ、手の込んだ料理などと好相性。 葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン
オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。
テイスティングノート 精度の高いノーズを示し、グレープフルーツのアロマに、ライチやパッションフルーツのエキゾチックなニュアンスが加わる。フレッシュで爽やかな味わいが口中を満たす。デスパーニュ家が造る偉大な白ワイン。 合う料理 グリルサーモン、ローストチキン、甘くて風味豊かなスナック、サラダや野菜スティック、またアペリティフにも最適 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 50%、セミヨン 50%ン
テイスティングノート グレープフルーツはライチやパッションフルーツのエキゾチックな含みが伴い、ノーズは精巧で、贅沢な惜しみない味わいにフレッシュなリフレッシュ感を持つ。デスパーニュファミリーによって造られたかつてない偉大な白ワイン。
合う料理 グリルサーモン、ローストチキンと好相性。甘く、軽いスナックやカット野菜（人参、セロリ）など、前菜とも合う。
葡萄品種 カベルネ・フラン、セミヨン
テイスティングノート 紫色を反射した深い黒色。ノーズは非常に凝縮しており、ブラックチェリーの香りと、焼いたパンとバニラの繊細な香り。 タンニンの味わいはシルキーで、きれいな中位の風味はヴェルヴェットのようであり、クリーミーである。美しいフレッシュ感が快活さと、果実と凝縮されたミネラルが香る長い後味を共に感じさせる。 葡萄品種 100% メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 30% カベルネ・フラン 20% 収量 36hl/ha. 深みのある、濃縮された背景の見えない程濃いブラックルビー色をしている。前面に出た、スパイシー、トースティー、オーキーなノーズは、プラム、チョコレート、コーヒーの含みを持つ。ミディアムボディ、余韻が長く、フレッシュで熟した果実味の核を持ち、このワインを楽しみ易いものにしている。がっしりとし、まろやかでしなやかなタンニンと、フレッシュな酸味を持つ。きれいなバランスと組成があり、エレガントなワインで、余韻の長い後味を持つ。恐らくこのヴィンテージの中で最も良いワインの一つである。?92ポイント。 JKW04/14 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー フィジャック
シャトー・トロロン・モンド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥22,990（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
メルロー 90%, カベルネ・ソーヴィニヨン 8%, カベルネ・フラン 2%
通常通り印象的な深みのある色をし、背景の見えない程濃いブラックルビー色をし、力強い紫色の色調を持つ。魅力的で前面に出た、フルーティーなノーズは、花のような含みを持ち、繊細なプラム、コーヒー、トースト、チョコレートの含みを伴う。ミディアム〜フルボディ、豊かで濃縮された果実味のしっかりとした核を持ち、このヴィンテージにしては印象的で、バニラの含みと、がっしりとした余韻の長い後味を伴う。JKW04/15
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー トロプロン モンド
赤ワイン
シャトー・ラフィット・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥306,900（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 深く綺麗な色合い。凝縮して繊細、複雑なノーズを示す。アタックは素晴らしく整っていて滑らか、まろやかでたっぷりとしたボリュームの余韻へと導かれる。肉厚でピュアな、傑出した力強さが長く続くエレガントな逸品。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 89%、メルロー 10%、プティ・ヴェルド 1%
コート ド ニュイの最も優れた村から収穫。赤い果実と温かみのあるスパイスのバランスが魅力的。 12ヶ月間樽熟成。20%新樽。13-14℃でサーヴ。12年間ほど熟成可能。牛肉、タジン料理、鴨のオレンジソースと合わせて。
アーティスト： ザオ・ウーキー (Zao Wou-Ki) 1920年中国北京生まれ。 ザオ ウーキーは、世界で最も知られているフレンチ チャイニーズの画家。彼の人生、彼のアートは、東と西をつなぐ完璧な架け橋。今日、彼の作品は世界のメジャーな美術館に飾られ、オークションで出品されている。
テイスティングノート: 若さを感じるルビー色。ノーズは力強く始まり、バルサミコの含み、ココア、キャラメル、バニラのアロマに、チェリーやストロベリーのフルーティなニュアンスが調和する。スワリングすると、ほのかなフルーティさが強調される。ワインのフレッシュさにリコリスのニュアンスが加わり、バージニア州のタバコのような素晴らしい表情を持つ。フルボディでシルキー、中盤にはまろやかで繊細、滑らかなタンニンがあり、熟した赤い果実の長い余韻の後味へと続く。とてもリッチ、満足のいくワイン！ 葡萄品種: 70% メルロー、30% カベルネ・フラン
※本商品は専用木箱に封入されております。 セロファン包装、ギフトボックス、熨斗はご利用いただけません。
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