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赤ワイン

辛口

シャトー・カンテュス (2013)

Chateau Quintus

9234428

2013

オーブリオ ン の技術が注ぎ込まれた、ボルドー名門の新たな挑戦!

テイスティングノート 深い紫色がかった美しい色合い。ノーズはフルーティーで非常に豊かな表情を示し、とてもエレガント。素晴らしくバランスの取れた味わいは、最後まで継ぎ目無く続く。タンニンはたっぷりと感じ、とても滑らかで、柔らかい後味へと導かれる。
葡萄品種 80% メルロー、20% カベルネ・フラン

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
容量

750ml

気候 2013年は生産者にとって障害の多い年であった。まず、雨が多かった春は開花が遅れ、花振いや結実不良が発生。それでも何とか病気はほぼ抑えることができた。夏は暖かく乾燥した気候で、7月には強風を伴う豪雨があり、収量は減少した。日照時間と雨が交互にやってきたため、収穫は例年より遅く開始。手作業と光学式選別機による厳密な選果を行い、状態の良い果実のみを残すことができた。困難な気象条件により収量は少なかったが、最新の醸造技術とワインメーカーたちによる丁寧な作業により、高い品質を保つことに成功した。


ワイン・エンスージアスト 93ポイント!

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