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  • 白ワイン

    甘口

     

    ヴァイングート・ドクター・ローゼン

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥12,639 ¥15,158(税込)

    ドイツ  モーゼル

    中部モーゼル、ベルンカステル地区のザンクト・ヨハニスホフにある"ドクター・ローゼン"は約200年の歴史を誇る醸造所。昔から中部モーゼルで銘醸畑と言われている「プレラート」や「トレップヒェン」などから素晴らしいワインを造りだしてきた。1998年にエルンスト・ローゼン氏が引継ぎ、それまでとは違う栽培法や醸造法を取り入れる。収穫量は約半分にまで減らされたが、化学肥料の使用をやめ、有機農法を積極的に行う。テロワールを重んじ、質を追求している。

    エルデナー・プレラートの、複雑でよく日を浴びた赤スレート土壌から産出されるワインは、驚くほど深みがあり濃厚な風味を持つ。風格漂い、様々な角度から楽しめる。

    テイスティングノート 高貴で力強い味わい。

  • 白ワイン

    辛口

     まとめ買い

    ヴァイングート・ドクター・ローゼン

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥5,324 ¥4,950(税込)

    ドイツ  モーゼル

    テイスティングノート 鮮やかな色合い。香り高く、フレッシュ、フルーティーで花のような芳香を示す。洋ナシ、グリーンアップルのアロマも感じる。

    合う料理 白肉、魚料理

    葡萄品種 リースリング 100%

  • 白ワイン

    甘口

     まとめ買い

    ヴァイングート・フーバートゥスホフ

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥9,372(税込)

    ドイツ  モーゼル

    テイスティングノート:香り高く、フレッシュなノーズは白と黄色い果実、前面に出たパイナップルとレモン、ほのかな蜂蜜の芳香を示す。まっすぐで全面に出た果実味を持つ。

    葡萄品種:100% リースリング

    このアウスレーゼは、若いうちはフレッシュな果実味が楽しめ、10年以上の瓶内熟成を経て、より複雑さと熟成の長さを増し、20年以上の瓶内熟成を経てピークに達する。この甘口ワインは、10℃が最適。そのまま食前酒として、またフォアグラやチーズ、甘すぎないデザートなどと合う。10~15年ほど寝かせると、熟成したリースリングはあらゆる料理と相性がよくなる。

  • 白ワイン

    フルーティー

     まとめ買い

    ヴァイングート・ドクター・ローゼン

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥7,612(税込)

    ドイツ  モーゼル

    テイスティングノート 「スパイスの畑」と呼ばれているヴィニャードの典型的なエキゾチックフルーツの香りの果汁を持つ。濃厚な味わいを示し、スパイスの酸味と長い余韻の後味。カビネットはリースリング中でも軽く、繊細さを示し、比較的早い収穫の葡萄から造られる。

    葡萄品種 100% リースリング

  • 白ワイン

    フルーティー

     まとめ買い

    ヴァイングート・ドクター・ローゼン

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥7,612(税込)

    ドイツ  モーゼル

    テイスティングノート 「スパイスの畑」と呼ばれているヴィニャードの典型的なエキゾチックフルーツの香りの果汁を持つ。濃厚な味わいを示し、スパイスの酸味と長い余韻の後味。カビネットはリースリング中でも軽く、繊細さを示し、比較的早い収穫の葡萄から造られる。

    葡萄品種 100% リースリング

  • 甘口

     まとめ買い

    ヴァイングート・フーバートゥスホフ

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥6,127 ¥5,720(税込)

    ドイツ  モーゼル

    テイスティングノート: ノーズは熟した桃の黄色い果実の優れたアロマで、それが風味へと繋がる。非常に乾燥したスレート土壌が、ミネラル豊かで後味の長い複雑なワインの土台となっている。
  • 白ワイン

    フルーティー

     まとめ買い

    ヴァイングート・フーバートゥスホフ

    葡萄品種:

    リースリング

    ¥11,143(税込)

    ドイツ  モーゼル

    等級シュペートレーゼについて

    シュペートレーゼは通常の収穫より遅れて摘み取る、いわゆる遅摘みの果実から造られるワイン。そのため、熟度とコクが一段と高く、魅力的なまろやかさを持ち合わせている。よりボディがあり、快い甘さを持つワイン。

    アペラシオン、モーゼルについて

    モーゼル河とその支流のザール河とルーヴァー河の3つの河の流域にある産地。ラインガウと並ぶ銘醸地で、栽培地域の40%が30度以上の斜面畑であることも特徴の1つ。

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