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赤ワイン
シャトー・ラ・フルール・ドゥ・ブアール
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥23,441（税込）
フランス ボルドー ラランド・ド・ポムロール
今のところ閉じて、タンニンが強いが、素晴らしいウェイトと豊かな味わいを示し、チョコレート、スモーキーな黒色と赤色の果物がたっぷりとする含みを持つ。黒鉛のミネラル感があり、力強さとパワフルな味わい（14%アルコール度数が自然に形成された）。（2011年5月パーカーコメント引用）
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> ラランド・ド・ポムロール 生産者の詳細情報: シャトー ラ フルール ドゥ ブアール
シャトー・トロロン・モンド
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥22,990（税込）
フランス ボルドー サンテミリオン
メルロー 90%, カベルネ・ソーヴィニヨン 8%, カベルネ・フラン 2%
通常通り印象的な深みのある色をし、背景の見えない程濃いブラックルビー色をし、力強い紫色の色調を持つ。魅力的で前面に出た、フルーティーなノーズは、花のような含みを持ち、繊細なプラム、コーヒー、トースト、チョコレートの含みを伴う。ミディアム〜フルボディ、豊かで濃縮された果実味のしっかりとした核を持ち、このヴィンテージにしては印象的で、バニラの含みと、がっしりとした余韻の長い後味を伴う。JKW04/15
J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー トロプロン モンド
赤ワイン
シャトー・ラフィット・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン
¥86,471 →¥76,010（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
第一級品であり、中位の深みのある濃いブラックルビー色。エレガントで、芳香が強く、フレッシュでフルーティ、ブラックベリー、オーク、チョコレートの含みを持つ。 ミディアムボディ、柔らかく、良い濃縮度の優れたタンニン、フレッシュな酸味、中位〜長い後味を持つ。飲みやすい。89ポイント by JKW04/16
赤ワイン
クロ・アパルタ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カルメネール, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド
¥10,120（税込）
チリ コルチャグア・ヴァレー
輸入担当者のおすすめコメント チリのカルメネールという品種で作られるこのワインは、飲んだあとに口の中でぐっと味わいが下に降りてくる比較的少ないタイプの貴重なワインです。 ワイン自体がとても美しく、ワインだけで十分楽しめる高級ワインですが、薄切りでもいいですが、できれば厚切り気味の豚肉を使ったソテーやグリルなどと楽しんでいただきたい味わいです。 このワインが持つ下に降りてくる果実味ときれいなタンニンに心地よい苦みが、じわりとでてくる豚肉のうまみと脂の味を、しっかりと受け入れてくれて、より食事をおいしくしてくれるはずです。
テイスティングノート すみれ色のエッジと、美しい深みのある赤色。ノーズは豊富な赤果実の芳香を示し、スパイスとすばらしく統合したオークを伴い、甘いスパイスも含む。熟した赤果実の味わいは広がり、複雑な組成へと続き、鮮やかなタンニンと、伸びやかな味わい。 合う料理 和牛などと好相性 葡萄品種 53% カルメネール、32% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% メルロー、3% プティ・ヴェルド
テイスティングノート 2012ヴィンテージは明るいチェリー色を示しゆっくりとノーズは開いていき、サワーチェリー、ラズベリー、ブルーベリーのフレッシュ果実のアロマが広がっていき、トリュフ、タバコ、ディル、ほのかなサンダルウッドの含みへと展開していきます。ワインは力強い風味、フレッシュな赤や黒果実の素晴らしい表現を持つノーズを再現している風味のブレンドを示し、シーダー、タバコ、ペッパーとビタースゥイートチョコレートの含みがあります。柔らかなテクスチャーと極めて滑らかで、きめ細やかなタンニンはワインが長い寿命を持つ、高級でエレガントそして繊細である事を語っています。 byフランシスコ・バエティッグ、テクニカルディレクター 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 テイスティングノート 繊細でスパイスを含む酵母の香りと、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツが交わる。複雑な果実の甘味と完ぺきな酸味のバランス、すばらしい後味へと続く。 合う料理 ガチョウや鴨のフォアグラ、リンゴやナシのケーキと好相性。数年の瓶内熟成後、アペリティフとしても最適。 葡萄品種 リースリング
※本商品は専用木箱に封入されております。 セロファン包装、ギフトボックス、熨斗はご利用いただけません。
1998年、2004年に続き、プリオラートの”ラ・グラン・ダネ”のようなワイン、2016年グラン・ビュイグをご紹介できることを嬉しく思います。 残念ながら、日本への割り当ては90本のみです。 テイスティングノート 輝きのあるチェリー色。新鮮な果実のアロマに、花のような芳醇な香りは、甘く複雑な含みが続く。最初の味わいは力強く、素晴らしい酸味が支える。控えめだが、上質なガリグ、地中海性の下草を伴う。滑らか、複雑、洗練していて、素晴らしいバランスを持つ。プリオラートのテロワールをすばらひく現す逸品。 合う料理 赤肉、フォアグラ、トリュフ、マッシュルームを添えたラ・ロワイヤル料理などと好相性。肉、チキンココットタイプのシチュー、鴨のコンフィ、仔牛、焼いたヒラメなどとも合う。 葡萄品種 65% グルナッシュ、35% カリニャン
ロゼワイン
ジェラール・ベルトラン
葡萄品種:
グルナッシュ, サンソー, ムールヴェードル
¥5,830 →¥3,960（税込）
フランス ラングドック・ルーション
オンラインショップ限定販売品 ※ご注文タイミングにより、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。ご了承ください。 テイスティングノート サーモンピンク色。中程度の花、果実、ミネラルの芳香が特徴的で、すっきりとしたテクスチャーを持つ。美しいミネラルとフレッシュで力強い味わいの、飲みやすい一本。 合う料理 軽食、前菜、サラダ、シーフード 葡萄品種 グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル
赤ワイン
アルマヴィーヴァ
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, メルロー, カルメネール, プティ・ヴェルド
¥43,230（税込）
チリ マイポ・ヴァレー
アルマヴィーヴァは、バロン・フィリップ・ドゥ・ロートシルトと、チリのNo.1ワイナリー、コンチャ・イ・トロが50％ずつ出資し、1998年に創立された、チリのオーパス・ワンというべきプレミアムワイナリーです。カベルネ・ソーヴィニヨンに、カルメネールが約20％ブレンドされています。 アルマヴィーヴァという名は、18世紀にフランスの劇作家ボーマルシェ作『フィガロの結婚』に登場するアルマヴィーヴァ伯爵の名前に由来しています。ボトルに印字されている「Almaviva」という文字は、ボーマルシェによる直筆です。また、ラベルに描かれている丸いモチーフは、チリの先住民族であるマプチェ族が使っていた太鼓をデザインしたもので、十字架は東西南北を、中央の点は春夏秋冬、4か所の半円は風を表しています。 テイスティングノート 深く濃い、魅力的なルビー色。ピュアなブーケが前面に出ており、ほのかなバニラの含み、ダークチョコレート、お香やスパイスに付随して、ブラックベリー、カシス、リコリスのすっきりとしたアロマを示す。たっぷりとしたまろやかで凝縮した、洗練されたタンニンが口中を満たし、豊富な熟した果実味が支える。気品があり、エレガントで焦点が定まっており、長く濃厚で肉付きの良いフィニッシュが続く。全体的に複雑で力強く、余韻は長く、多層でバランスが取れている。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、カルメネール 24%、カベルネ・フラン 8%、プティ・ヴェルド 2%、メルロー 1%
テイスティングノート 印象的な深みのある色は、深みのある背景が見えない程濃いブラックルビー色。濃厚で、前面に出る香りが高いノーズは、ラズベリー、カラント、コーヒー、オークによるトースティーな含みを伴う。ミディアムボディ、熟した果実と融け合ったオークのしっかりとした核を示す。しっかりとして熟したヴェルヴェットのようなタンニンが土台を横たえる。素晴らしい熟成ポテンシャルを持つワイン。JKW04/18 ※JKWのアンプリムールレポートからの抜粋です。 葡萄品種 メルロー 70%, カベルネ・フラン 30%
テイスティングノート: 若さを感じるルビー色。ノーズは力強く始まり、バルサミコの含み、ココア、キャラメル、バニラのアロマに、チェリーやストロベリーのフルーティなニュアンスが調和する。スワリングすると、ほのかなフルーティさが強調される。ワインのフレッシュさにリコリスのニュアンスが加わり、バージニア州のタバコのような素晴らしい表情を持つ。フルボディでシルキー、中盤にはまろやかで繊細、滑らかなタンニンがあり、熟した赤い果実の長い余韻の後味へと続く。とてもリッチ、満足のいくワイン！ 葡萄品種: 70% メルロー、30% カベルネ・フラン
テイスティングノート ノーズは熟したカシス、ブラックカラントを力強く示し、乾燥したブーケガルニと、控えめな骨格の、甘いベーキングスパイスを伴う。様々な果実味の勢いと、果実以外の風味の味わいを持ち、たっぷりの引き締まったタンニンとジューシーな酸味を、パワフルな核が包み込む。 合う料理 仔羊のハーブロースト、リブアイのグリル、メカジキなどと好相性 葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン サステナブル認証 カリフォルニア・サステナブルワイン生産者連盟（CCSW）、サステナビリティ・イン・プラクティス（SIP）、サーモン・セーフ
スパークリングワイン
シャンパーニュ・ボワゼル
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ
¥43,780 →¥41,899（税込）
フランス シャンパーニュ
最高に素晴らしいシャンパーニュ。豊かで複雑、ボワゼルの熟練技の真髄を示す 極めてレアなヴィンテージであり、ポテンシャルの高さを示し、素晴らしく高い酸度を持つ。過去の偉大なヴィンテージとの比較に値する。グラン・クリュ、プルミエ・クリュのヴィラージでとれた葡萄のみを使用しており、ジョワイヨ・ドゥ・フランスのレンジが追求する複雑さと優雅さのポテンシャルを有する。シャルドネは、コート・ド・ブラン産、ピノ・ノワールは、モンターニュ・ドゥ・ランス産を使用している。 テイスティングノート 贅沢な黄金色。繊細で生き生きとした泡が絶え間なく立ち上る。ブーケは複雑、初めはほのかな上品なアカシアやシナノキの花の香りが立ち上り、蜂蜜のような、パイナップルのフルーティな含みへと広がる。強いジンジャーブレッドとオレンジの皮の含みが強調される。ストレートでしなやかな風味、洗練された、滑らかなテクスチャーは徐々にピュアでフレッシュなワインの特質を持った組成へと変わる。ブリオッシュとローストアーモンドの調和したほのかな含みを持つ香りは、かすかなにがみと塩気のあるミネラル感によって生き生きとする。余韻の長い、官能的な後味を示す。 合う料理 キノコとブレス産鶏肉、ビゴールの黒子豚の蒸し煮、ドライフルーツのタジンなどの美食料理 葡萄品種 ピノ・ノワール60%、シャドネ40%
赤ワイン
シャトー・ラフィット・ロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, カベルネ・フラン, メルロー, プティ・ヴェルド
¥103,400（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
シャトー・ラフィットの品格を受け継ぐセカンド・ワイン テイスティングノート フローラルなブーケを示し、熟した果実、カシス、シーダー、スパイスを伴う。濃厚でリッチな味わいは非常に洗練されていて、タンニンは素晴らしく溶け込んでいる。余韻は長く、エレガントでバランスが取れている。 ※すばらしいセカンドワイン！とパーカーからも高評価。2038年頃まで飲み頃と予想されています。 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 51%、メルロー 42%、カベルネ・フラン 5%、プティ・ヴェルド 2%
テイスティングノート 紫がかった、濃い赤色。赤や黒果実のアロマを示し、新鮮なスパイス、アニス、ローズヒップの含みを持つ。エレガントでありながら、複雑味もあり、しっかりしたタンニンは、柔らかく、甘味を感じる。素晴らしいバランスと、しっかりした骨格があり、リッチな後味は、長い余韻を支えている。 合う料理 ヴィ?ル・リブ、ダック・コンフィ、まっすルームソース添えのフィレ・ミニョン 葡萄品種 マルベック 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%
テスタマッタはイタリア語で "クレイジー・ヘッド "を意味する。前向きでクリエイティブ、そして情熱的なビービー・グラーツを表現するのに最適な言葉です。テスタマッタのワインは、石が多く含まれる土壌を特徴とひ、丘の頂上に位置する古樹のサンジョヴェーゼのピュアで、ミネラルを含み、透明感を表している。サンジョヴェーゼ100％のスーパータスカン、伝統と創造性の融合。 テイスティングノート サンジョヴェーゼ品種のエレガンスは、常にテスタマッタワインの主な特徴。フレッシュでフルーティ、エレガントで長い後味が続く。たっぷりとしたブラックベリー、ブルーベリーを示し、ほのかにアーシー、軽いミネラルが支える。際立った凝縮味と絹のように滑らかなでしっかりしたタンニンを伴い、長い余韻の後味へと続く。濃厚、洗練している。 合う料理 グリル肉、熟成チーズと好相性。 葡萄品種 100% サンジョヴェーゼ
カベルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 30% カベルネ・フラン 20% 収量 36hl/ha. 深みのある、濃縮された背景の見えない程濃いブラックルビー色をしている。前面に出た、スパイシー、トースティー、オーキーなノーズは、プラム、チョコレート、コーヒーの含みを持つ。ミディアムボディ、余韻が長く、フレッシュで熟した果実味の核を持ち、このワインを楽しみ易いものにしている。がっしりとし、まろやかでしなやかなタンニンと、フレッシュな酸味を持つ。きれいなバランスと組成があり、エレガントなワインで、余韻の長い後味を持つ。恐らくこのヴィンテージの中で最も良いワインの一つである。?92ポイント。 JKW04/14 ※J. K. ウィラハンによるアン・プリムール・テイスティングノートからの抜粋です。
生産地の詳細情報: フランス >> ボルドー >> サンテミリオン 生産者の詳細情報: シャトー フィジャック
スパークリングワイン
シャンパーニュ・ボワゼル
葡萄品種:
ピノ・ノワール, シャルドネ
¥32,703（税込）
フランス シャンパーニュ
本商品は専用箱に入れてお届けいたします。 セロファン包装、ギフトボックス、熨斗はご利用いただけません。 テイスティングノート 色はとても鮮やかな淡いピンク色、銅色の輝きが反射する。素晴らしく快い、細やかな、生き生きとした泡が立ち上る。ブーケはバラの花びら、桃、ミラベルプラム、いちじくの熟れた甘い果実の含みを示す。アーモンドやドライフルーツの香りが温まると共に立ち上る。フレッシュでやわらかな風味は、シナモン、ピンク胡椒などのスパイスの含み、砂糖掛けのオレンジやスモーキーな含みを伴う。風味は非常に繊細で、他を圧倒したりしない。ワインのきれいな組成は、ほのかにタンニンとチョーキーな含みを示す。長い余韻の繊細な後味は、生き生きとしたフレッシュ感が続く。 合う料理 帆立、ホロホロチョウのパスティラ、赤いベリーのデザート 葡萄品種 シャルドネ 38%、ピノ・ノワール 62%（内10%は赤ワインとして醸造される）
赤ワイン
シャトー・デュアール・ミロンロートシルト
葡萄品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー
¥24,310（税込）
フランス ボルドー ポイヤック
テイスティングノート 中位〜濃い深みのあるブラックルビー色に、若々しい紫色の縁を持つ。前面に出た芳醇なノーズは、ブラックカラント、オーク、シガーボックス、スパイスの魅力的なニュアンスを持つ。ミディアムボディ、柔らかく、エレガントで、バランスが取れたフレッシュな酸味に、滑らかでがっしりとしたタンニンを示し、オークとカラントの豊かで快活な余韻の長い後味が残る。がっしりしてしっかりした古典的なワイン。JKW 93pts。JKW04/17 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
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