ニュイ・サン・ジョルジュ “レ・ミュルジェ” , ベルターニャ (2019)

Nuits St.G.PC Murgers,Bertagna

9284738

2019

オンラインショップ限定販売品

テイスティングノートサワーチェリーを思わせる美しい鮮やかな赤色。ノーズは非常にフレッシュで表情豊か、バルサミコ、スパイスの効いたアロマ（クミン、野生のタイム）に、チェリーやサワーチェリーのフルーティーな含みを伴い、砂糖でコーティングしたアーモンドやマジパンの甘い芳香によりまろやかさを示す。口当たりは素晴らしく滑らかで、フレッシュな酸味と、野バラ、ベイリーフ、樹皮、魅惑的な休閑地のニュアンスが支える。微かなミネラルとしっかりしたタンニンは、今後数ヶ月で溶け込む。味わいは驚くほどピュアで、心地よい余韻の後味が続く。
合う料理赤肉、チーズ、ジビエなどと好相性
葡萄品種ピノ・ノワール

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生産者

ドメーヌ・ベルターニャ

生産地

原産地呼称／等級

タイプ

赤ワイン

葡萄品種

ピノ・ノワール

テイスト

辛口

アルコール度数（%）

13.9%

サーブする温度

16℃から18℃

容量

750ml

葡萄畑の位置ニュイ・サン・ジョルジュ
気候ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　レ・ミュルジェ
地質石を含む、深い土壌。水はけが良い。
収穫手摘み
醸造 30-50%は房ごと。温度管理したタンクで3-4週間発酵を行う。
熟成オーク樽で15-18ヵ月熟成、内50%新樽。

酸度 3.64g/L
PH 3.54
残糖度 0,7g/L以下

後続2020ヴィンテージ
サクラアワード2023　シルバー！

フランスブルゴーニュニュイ・サン・ジョルジュ辛口

生産者

ドメーヌ・ベルターニャ

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偉大なワインはワイナリーではなく、葡萄畑で造られる。

ドメーヌ・ベルターニャはブルゴーニュ地方のコートドールに位置し、30ヘクタールから成るエステートで、塀で囲まれ独占権を有するヴジョー　クロ・ドゥ・ラ・ペリエールをはじめとする、トップグラン・クリュとプルミエ・クリュのいくつかの畑14ヘクタールを有し、更にオート・コート・ドゥ・ニュイに16ヘクタールを所有する。

このドメーヌは1940年代後半ベルターニャ氏により、ヴジョー村に設立された。1982年にはドイツでワイン生産の長い伝統を持つ一族出身のエヴァ・レイにより買い取られた。

この1982年の購入以来、生態系を非常に配慮した哲学に基づき、懸命な仕事、献身、細かい手入れが長年実行され、これらの努力が報われ、現在のドメーヌ・ベルターニャのワインがある。実に彼らのワインは、今やブルゴーニュが産出する最も素晴らしいワインの1つであり、彼らは多大なる重要な賞賛を受け、世界中のブルゴーニュワイン愛好家から高い需要がある。

ワインは特定の森ではなく、特別な葡萄畑の立地の特徴を示している。果実味と複雑さは大変重要であり、オークの風味が組成を与えている。

ドメーヌ・ベルターニャのワインは、濃い色をし肉付きがよく、スパイシーな果実味ときれいに融和したオークの風味で詰まっている。継ぎ目の無いワインで、若くても楽しめるが、最高の状態を示す為に貯蔵に値する。

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