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赤ワイン

辛口

ハイツ マーサズ・ヴィニャード (2015)

9287343

2015

2015年ヴィンテージは、例年にない暖かさで、収量は少なかった。幸運なことに、少ない収量でも、非の打ち所のない果実の品質をもたらしてくれた。このヴィンテージは、味わいの深さと力強さが表わされており、今すぐ飲んでも心に残るワイン、また今後何年も輝き続ける。

テイスティングノート：　息を呑むほど素晴らしい味わい、世界でもトップ3に入るようなカベルネ・ソーヴィニヨン。表現できないほどの出来栄え。2015年ヴィンテージは、野性的、自然でありながら、素晴らしく洗練されている。

葡萄品種：100％ カベルネ・ソーヴィニヨン

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750ml

熟成： 228L-12,000Lの新フレンチ・オーク樽と古樽を組み合わせて、3年間熟成を行う。2年間瓶内熟成後、リリース。

ワイン・スペクテーター　95 ポイント！
アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 辛口
生産者

ハイツ・セラーズ

ハイツ・セラーズ |　ピーロート・ジャパン オンラインショップ

ハイツ・セラーズ



ワイナリーの歴史

家族経営のハイツ・セラーズは1961年の創業以来、ナパ・ヴァレーに広がる根のように深い遺産を受け継いできました。ナパ・ヴァレーのワインの歴史に貢献してきたワイナリーの物語、という遺産です。1950年代後半、先駆的な醸造家のジョー・ハイツは、ナパ・ヴァレーで初めて畑指定となったカベルネ・ソーヴィニヨン、名高い「ハイツ・セラーズ・マーサズ・ヴィンヤード」を含む、象徴的で世界的に著名なワインでナパの現代を切り開きました。1976年の通称「パリスの審判」に1970年マーサズ・ヴィンヤードが評価対象にされたことを知る人も多いでしょう。60年以上にわたるハイツ家の葡萄栽培、スチュワードシップ、古典的なワイン造りへの献身は、カリフォルニアとヨーロッパの同業者の中でベンチマークとなるワイナリーの名声を維持しました。 2018年、この豊かな遺産は、農業に深く根ざし、上質なワイン造りという同じ価値を共有するローレンス家の手に渡り、ハイツ・セラーズは刺激的な新しい段階に突入したのです。現在は有機農法で栽培された100％ナパヴァレーの果実から、品質への揺るぎないこだわりと、ナパヴァレーのサステナビリティへのこだわりを持って、ワインを造っています。




畑とワイン造り

所有する自慢の畑は、ナパ・ヴァレーにある6つのサブ・アペラシオン、オークヴィル、ラザフォード、セントヘレナ、ハウエル・マウンテン、オークノール・ディストリクト、カリストガに植えられていて、テロワールに驚くべき多様性を与え、その地を純粋に表現したワインを造ることを可能にしています。そのルーツは、ワイナリーをナパ・ヴァレー全体に根付かせると同時に、持続可能な環境を維持する責任を常に意識させるのです。葡萄畑は100％CCOFオーガニック認証を受けており、近い将来にはバイオダイナミック農法に移行する予定であるなど、農業スチュワードシップにおけるリーダーであることを彼らは誇りに思っています。




インスピレーションに満ちたワインメーカー

ハイツ・セラーズでは、ワイナリーの歴史と遺産を大切にし、ワイナリーの遺産を維持するためのビジョンと目標に全力を注いでいます。 ジョー・ハイツは、カリフォルニアの高品質ワインの創始者、と言われています。そして、ヒュー・ジョンソンはこう言っています。「多くの人々にとって、カリフォルニアワインの第一人者だろう。業界全体の基準を作った、インスピレーションに満ちた一人のワインメーカーである。」



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生産地

ナパ・ヴァレー

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