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赤ワイン

辛口

バルベーラ・ダスティ レラディーチ (2020)

Barera d'Asti DOCG Leradici

9292434

2020

テイスティングノート ルビー色。グラスからチェリーや赤果実の芳香と、スパイシーで時にフローラルなアロマが交互に立ち上る。素晴らしいストラクチャーを持ち、甘いビロードのようなタンニンを伴う。長い余韻の後味が持続する。
ルビー色。素晴らしい酸味とストラクチャーを示し、柔らかいタンニンを伴う。赤果実の特徴に、花と甘いスパイスを含む。
合う料理 肉料理、パスタ、ピザ、サラミ、少々熟成したチーズなどと好相性。
葡萄品種 バルベーラ 100%
サスティナブル認証

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

葡萄畑の位置 コスティリオーレ・ダスティ
気候 地中海性気候
地質 石灰質と砂質土壌
収穫 手摘み
醸造 果皮といっしょに10日間マセラシオン後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵を行う。
熟成 フレンチオークの大樽で8ヵ月熟成
酸度 5.77 g/l
残糖度 1,9 g/l

ワイン・スペクテーター 91ポイント!

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