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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
辛口
9292434
2020
テイスティングノート ルビー色。グラスからチェリーや赤果実の芳香と、スパイシーで時にフローラルなアロマが交互に立ち上る。素晴らしいストラクチャーを持ち、甘いビロードのようなタンニンを伴う。長い余韻の後味が持続する。 ルビー色。素晴らしい酸味とストラクチャーを示し、柔らかいタンニンを伴う。赤果実の特徴に、花と甘いスパイスを含む。 合う料理 肉料理、パスタ、ピザ、サラミ、少々熟成したチーズなどと好相性。 葡萄品種 バルベーラ 100% サスティナブル認証
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750ml
葡萄畑の位置 コスティリオーレ・ダスティ 気候 地中海性気候 地質 石灰質と砂質土壌 収穫 手摘み 醸造 果皮といっしょに10日間マセラシオン後、ステンレスタンクでマロラクティック発酵を行う。 熟成 フレンチオークの大樽で8ヵ月熟成 酸度 5.77 g/l 残糖度 1,9 g/l
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