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生産国
生産者
葡萄品種
タイプ
原産地呼称/等級
SOLD OUT
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
辛口
9303744
2021
イタリア移民ホセ・カネパが1946年からワインを造り始め、1998年に新しいワイナリーを設立。ミラマンとは先住民の言葉で「黄金のコンドル」。サステナブル農法に注力し、2010年からは天才ワインメーカー、 ステファノ・ガンドリーニと協力し、高品質ワインを生産。本品はチェリーレッド色で、フレッシュなアロマ、ラズベリー、チェリーと、ほのかなタバコを示し、ミディアムボディの風味にジューシーなタンニンを持ち、フレッシュな味わいが広がります。 テイスティングノート チェリー色。魅力的でフレッシュな芳香、ラズベリー、チェリーのアロマを含み、ほのかなたばこを伴う。ミディアムボディ、ジューシーなタンニンと新鮮味を示す。 合う料理 ツナやサーモンなど脂ののった魚、フォアグラ、エビのリゾットと好相性。 葡萄品種 100% ピノ・ノワール
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750ml
気候 海洋の影響を受ける地中海性気候 土壌 砂質粘土質土壌 収穫 収穫は3月の第3週目に行った。収量は平年並み。 醸造 厳選された酵母といっしょに、伝統的な発酵を行う。ろ過し、ブレンドの15%をフレンチオーク樽で4ヶ月間熟成。
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