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  • バローロ・ルード、ルイジ・エイナウディ (2017) 詳細画像
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バローロ・ルード、ルイジ・エイナウディ (2017)

Barolo Ludo Luigi Einaudi

9307968

2017

テイスティングノート 4つの素晴らしいテロワールのブレンド(カンヌビ、ブッシア、テルロ・ヴィーニャ・コスタ・グリマルディ、モンヴィリエーロ)
合う料理 あらゆる食事と好相性
葡萄品種 100% ネッビオーロ


*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
原産地呼称/等級
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

気候 温暖な大陸性気候
地質 カンヌビ、ブッシア、テルロ・ヴィーニャ・コスタ・グリマルディ、モンヴィリエーロ
収穫 2017年は、温暖な気候と、降雨量が少なかったことが記憶に残る。冬は温暖で降雪も少なく、春は多少の雨と季節平均を上回る気温となり、葡萄樹の生育をさらに促進し、早熟となった。それがシーズン中も続き、4月末にはランガ全域で、特に夜間に気温がかなり低下し、霜による被害が発生したが、全体的にはコントロールすることができた。5月に入ると、多くの高気圧が通過したため、好天が長く続いた。その後も天候は安定し、畑の管理は問題なく、良好な状態が保たれた。夏の間記録された最高気温は、イタリアの他の地域と同様に平均以上となったが、他の暑い年とは異なり、夜は涼しかった。8月末から9月初めにかけて、待望の雨にも恵まれた。葡萄樹の水分が部分的に確保できたので、きれいな黒色に完熟した。9月の第1週目から気温は大きく下がり、昼夜の温度差が大きくなり、平均的な気温となり、ネッビオーロの優れたアントシアニンとタンニンが抽出できた。早熟ヴィンテージだったが、葡萄樹は十分に成長することができた。
醸造 コンクリートタンクで30-32℃で発酵後、22-25日間マセラシオンする。温度管理しながらデカントし、マロラクティック発酵を促す。
熟成 オークの大樽で長期熟成し、瓶詰後、リリースまで瓶内熟成する。

酸度 0.60g/L
PH 6.00g/L
残糖度 0.50g/L

ジェームス・サックリング 94ポイント!ワイン・エンスージアスト 92ポイント!デキャンタ― 88ポイント!ジャンシス・ロビンソン 17/20ポイント!

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