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  • ハイツ マーサズ・ヴィニャード (2017) 詳細画像
5

ライトボディ

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赤ワイン

辛口

ハイツ マーサズ・ヴィニャード (2017)

Heitz Martha's Vineyard

9313677

2017

テイスティングノート ユーカリ、シーダー、ミントの核となるアロマは時間の経過とともに開花し、たっぷりとしたラズベリーと赤スグリの風味を感じる。味わいは風味とテクスチャーの完璧なバランスを表現しており、骨格は100年は熟成可能なポテンシャルを物語っているが、洗練されたタンニンとフレッシュさは今すぐにでも愉しめることを示す。素晴らしいバランスとユニークさを感じ、神秘的な特質に満ちていて、ナパ・ヴァレーを象徴するような逸品。
合う料理 グリルまたは煮込み肉料理、ラムのローストやグリル、キノコ料理、チーズなどと好相性
葡萄品種 100% カベルネ・ソーヴィニヨン
認証 CCOFオーガニック、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング、ビオディナミ農法


*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

テロワール 水はけの良い、様々な深さのある砂利質土壌
葡萄畑の位置 AVAオークヴィル
気候 地中海性気候
地質 沖積と水はけの良い砂利質土壌
収穫 夜間に手摘みで収穫
熟成 フレンチオークの新樽と古樽で4年間熟成後瓶詰めし、1年後にリリースする

酸度 7.20g/L
PH 3.26
残糖度 2.80g/L

ワイン・アドヴォケイト 95ポイント!

後続2018ヴィンテージ
ワインスペクテーター 96ポイント!


生産者

ハイツ・セラーズ

ワイナリーの歴史

家族経営のハイツ・セラーズは1961年の創業以来、ナパ・ヴァレーに広がる根のように深い遺産を受け継いできました。ナパ・ヴァレーのワインの歴史に貢献してきたワイナリーの物語、という遺産です。1950年代後半、先駆的な醸造家のジョー・ハイツは、ナパ・ヴァレーで初めて畑指定となったカベルネ・ソーヴィニヨン、名高い「ハイツ・セラーズ・マーサズ・ヴィンヤード」を含む、象徴的で世界的に著名なワインでナパの現代を切り開きました。1976年の通称「パリスの審判」に1970年マーサズ・ヴィンヤードが評価対象にされたことを知る人も多いでしょう。60年以上にわたるハイツ家の葡萄栽培、スチュワードシップ、古典的なワイン造りへの献身は、カリフォルニアとヨーロッパの同業者の中でベンチマークとなるワイナリーの名声を維持しました。
2018年、この豊かな遺産は、農業に深く根ざし、上質なワイン造りという同じ価値を共有するローレンス家の手に渡り、ハイツ・セラーズは刺激的な新しい段階に突入したのです。現在は有機農法で栽培された100%ナパヴァレーの果実から、品質への揺るぎないこだわりと、ナパヴァレーのサステナビリティへのこだわりを持って、ワインを造っています。




畑とワイン造り

所有する自慢の畑は、ナパ・ヴァレーにある6つのサブ・アペラシオン、オークヴィル、ラザフォード、セントヘレナ、ハウエル・マウンテン、オークノール・ディストリクト、カリストガに植えられていまて、テロワールに驚くべき多様性を与え、その地を純粋に表現したワインを造ることを可能にしています。そのルーツは、ワイナリーをナパ・ヴァレー全体に根付かせると同時に、持続可能な環境を維持する責任を常に意識させるのです。葡萄畑は100%CCOFオーガニック認証を受けており、近い将来にはバイオダイナミック農法に移行する予定であるなど、農業スチュワードシップにおけるリーダーであることを彼らは誇りに思っています。





インスピレーションに満ちたワインメーカー

ハイツ・セラーズでは、ワイナリーの歴史と遺産を大切にし、ワイナリーの遺産を維持するためのビジョンと目標に全力を注いでいます。
ジョー・ハイツは、カリフォルニアの高品質ワインの創始者、と言われています。そして、ヒュー・ジョンソンはこう言っています。「多くの人々にとって、カリフォルニアワインの第一人者だろう。業界全体の基準を作った、インスピレーションに満ちた一人のワインメーカーである。」

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