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5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ

赤ワイン

辛口

ヴィック (2019)

VIK

9313701

2019

テイスティングノート 「カシス、官能的な甘いベリー、オリーブ、ココアパウダー、シガーボックスの複雑で深みのある芳香を示し、チリのカベルネの特徴であるスグリ、生き生きとしたトマトの葉と唐辛子を含む。まだかなりニュアンスを感じるミディアムからフルボディで、ジューシーで滑らかなタンニンで満たされる。非常に洗練された長い余韻を持ち、フィニッシュにはトリュフとクリーミーなダークチョコレートが1分以上続く。カベルネ・ソーヴィニヨン78%、カベルネ・フラン22%のブレンド。今日すでに美味しい、また長期熟成をお勧め。」ジェームス・サックリング
合う料理 和牛のショートリブにビーツのピューレとグリルしたアスパラガス添え、山羊のチーズ和えパスタとドライフルーツとバジル添え、ラムのキヌア包み揚げなどと好相性。ベビーキャロットとパセリのピューレ添え
葡萄品種 77% カベルネ・ソーヴィニヨン、23%  カベルネ・フラン


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生産者
生産地
タイプ
葡萄品種
テイスト
アルコール度数(%)
サーブする温度
容量

750ml

気候 温帯地中海性気候で、最高気温を和らげる海洋の影響を受けている。ル
地質 水はけのよい、多孔質の花崗岩質土壌
熟成 フレンチオーク樽で20ヵ月、バロワール樽で6ヵ月熟成

酸度 5.34g/L
PH 3.66
残糖度 3.62g/L

ジェームス・サックリング 98ポイント!


後続2020ヴィンテージ
ドリンクス・ビジネス ゴールド!

後続2021ヴィンテージ
ジェームス・サックリング 100ポイント!

生産者

ヴィーニャ・ヴィック・ワイナリー

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